17 августа 2022
Новосибирск, 17 августа — АиФ-Новосибирск.
Житель Новосибирска Сергей нашёл в лесу необычный гриб в форме коралла. В сообществе грибников в соцсети «ВКонтакте» никто из любителей тихой охоты не смог точно определить, что это за гриб. О том, что же такое «лесной коралл» и можно ли его есть, рассказала nsk.aif.ru миколог-любитель Татьяна Бульонкова.
Как объяснила специалист, гриб называется рогатик и относится к роду Ramaria. Однако его конкретный вид по одной фотографии определить довольно трудно.
«Скорее всего, на снимке рамария золотая (Ramaria flava) или рамария жёлтая (Ramaria aurea)», — сказала миколог.
Хотя рогатик пригоден для употребления в пищу, есть его она не рекомендует.
«В принципе, оба этих вида съедобны, но я бы не стала их советовать из-за того, что таких ветвистых грибов много, и не всегда можно их точно определить. С осторожностью нужно пробовать все новые для себя съедобные грибы — индивидуальная непереносимость не редкость», — предостерегла миколог.
Также специалист объяснила, почему этот рогатик приобрёл свою нетипичную форму — это наиболее удобный для него способ выживания, который сложился в хоже эволюции.
«Такая ветвистая форма — это просто один из способов увеличить площадь поверхности относительно объёма, который грибы «используют». Увеличить площадь поверхности полезно потому, что на поверхности грибы покрыты клетками, на которых созревают споры — базидии. Чем больше спороносная поверхность, тем больше шанс оставить потомство — такова эволюционная логика», — рассказала Бульонкова.
Ранее новосибирские грибники неподалёку от трассы возле пригородного села Прокудское нашли необычные грибы в форме звёзд — миколог Татьяна Бульонкова рассказала nsk.aif.ru, что это за грибы и съедобны ли они.
