18 августа 2022
Алексей Лукоянов / pixabay.com
В разгар грибного сезона в Новосибирске торгуют не только привычными груздями и подосиновиками — часто в интернете и соцсетях встречаются объявления о продаже мухоморов, которые считаются ядовитыми. С продавцом таких грибов, а также с врачом и юристом поговорил nsk.aif.ru, чтобы выяснить, насколько мухоморы востребованы среди новосибирцев, кто чаще всего их покупает, безопасно ли это и разрешено ли законом.
«Стакан становится наполовину полон»
Биолог-натуралист Ринат Султанов живёт в Тогучинском районе и собирает мухоморы уже три года. Два раза в неделю он лично привозит грибы в Новосибирск, где продаёт их на руки и рассылает иногородним покупателям.
«У меня очень хороший заработок благодаря грибам — сейчас я зарабатываю 400 тысяч в месяц. Однако для этого приходится очень много работать: клиентура растёт с каждым годом. Людям это нравится, людям это помогает, и меня в денежном формате благодарят за то, что их жизнь меняется к лучшему. Я не сопротивляюсь и принимаю это как должное. Клиенты у меня есть по всей России — хотя Новосибирск тоже важный для меня сегмент, потому здесь я могу непосредственно с ними контактировать», — поделился грибник.
Конфликтов с полицией из-за ядовитых грибов, по словам Рината, у него никогда не возникало: «Сотрудники правоохранительных органов относятся к этой тематике очень благожелательно и с пониманием». Он предположил, что это из-за того, что работники МВД непосредственно знакомы с эффектами от мухоморов.
«Мне кажется, что они сами употребляют грибы на системной основе — как ещё расслабляться людям, которые занимаются безопасностью? Алкоголь им пить запрещено — а мухоморы можно применять даже во время работы, потому что они не нарушают фокусировку сознания, а наоборот, усиливают концентрацию, повышают мотивацию и снимают стресс», — рассказал биолог.
Как утверждает Ринат, мухоморы не вызывают зависимости и привыкания, а в допустимых дозах не выводят человека из адекватного состояния. Кроме того, отметил он, правильная дозировка поможет избежать и отравления ими.
«Важно понимать, что существует индивидуальная чувствительность к действующим веществам мухомора, поэтому главное на начальном этапе — принимать его небольшими дозами. Стандартная разовая дозировка — это один грамм плодового тела, который применяется в виде размолотого порошка. Его можно либо просто съедать, либо заваривать как чай и употреблять в виде напитка.
Если стандартная дозировка влияет благотворно и не вызывает никаких побочных эффектов, её можно увеличить вплоть до 10 грамм. Но с 5 грамм уже начинается состояние опьянения, чем-то похожее на алкогольное — однако, во-первых, от мухомора нет похмелья, во-вторых, он не растормаживает кору головного мозга, и человек, употребивший его, может себя контролировать, а в-третьих, от него нет вреда для печени и сердечно-сосудистой системы», — перечисляет биолог.
Первая группа клиентов у Рината — люди, которым не помогли (или которых не устраивают) стандартные методы лечения. Так, рассказал грибник, взамен «аптечного наркотика» прегабалина он недавно прописал мухоморы новосибирцу, которого беспокоят две грыжи в шейном отделе позвоночника. Вторые наиболее частые покупатели мухоморов — это спортсмены, которые желают улучшить свои показатели.
«На днях приходили ребята-марафонцы и брали пантерный мухомор, потому что он является природным транквилизаторам и миорелаксантом. Он снимает мышечное напряжение и в условиях долгой физической нагрузки позволяет переживать её более продуктивно и эффективно», — рассказал биолог.
Грибник привёл примеры других положительных эффектов, которые на организм оказывают мухоморы — часть из них он почувствовал на себе. Употребляет грибы сам он столько же, сколько и собирает их на продажу — начиная с 2019 года.
«Основное направление, где мухомор явно помогает — это всё, что связано с болями в спине и суставах. Он, во-первых, оказывает обезболивающий эффект, а во-вторых, снимает мышечное напряжение — и получается хорошая основа для того, чтобы уже дальше подавать физическую нагрузку на эти больные участки и разрабатывать их.
Также мухомор лечит кожные заболевания и способствует тому, что нормализуется состояние кожи. Когда я три года назад начал активно употреблять мухомор, у меня стала уменьшаться атерома на щеке, которая росла семь лет. Она становилась всё меньше, и за месяц стала как горошина. Окончательно её придется удалять хирургическим путём, но воспаление благодаря мухоморам снялось.
В-третьих, мухомор нормализует режим сна и циркадные ритмы — особенно у возрастных людей, которые полночи ворочаются, засыпают в пять утра и встают разбитые. Я сам всю жизнь мучался — ложился в 4 утра, вставал в 12 и получал некачественный сон. А с грибами сплю очень хорошо —ложусь в 11 и встаю утром в 6 или 7 часов без будильника.
Также стоит отметить, что мухомор улучшает общее настроение. От него нет особой эйфории или опьянения, но в целом улучшается восприятие жизни — она становится более радостной и комфортной, стакан становится наполовину полон», — заключил Ринат.
Что говорят врачи
По словам врачей, мухоморы являются ядовитыми грибами, а их употребление грозит тяжелым отравлением вплоть до смертельного исхода.
«Симптомы отравления мухоморами может быть самыми разными по проявлению и тяжести. В первую группу входят тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул, повышенное слюноотделение, выраженная потливость. Далее следуют дыхательная недостаточность, снижение артериального давления и пульса, потеря сознания, кома. Кроме того, могут появиться галлюцинации, эйфория, судорожные припадки, нарушение зрения», — рассказала врач-терапевт сети многопрофильных клиник для всей семьи «1+1» Полина Терентьева.
Как объяснила доктор, однозначно сказать, какая доза мухоморов смертельна для человека, довольно сложно.
«Это зависит от многих факторов: возраст и состояние здоровья человека, условия употребления мухомора, вид мухомора — разные виды содержат яды и токсические вещества в разных соотношениях, в какой форме его употреблять — в свежем или сушеном виде, термически обработанный, в форме настойки, и так далее. Также роль играет количество употреблённого мухомора.
В каждом отдельном случае смертельная доза будет разной. Советую не экспериментировать и воздержаться от употребления мухоморов вовсе», — порекомендовала врач.
Доктор признала, что в народной медицине мухомор применяется достаточно широко, однако научным путём его эффекты не подтверждены.
«На основе мухомора готовят настойки, мази, кремы и порошки. Употребляют как наружное средство, так и внутрь от множества заболеваний. В последнее время набирает популярность так называемый «микродозинг мухоморов» — употребление малых доз мухоморов с якобы лечебными целями. Такие эксперименты зачастую заканчиваются отравлениями различной степени тяжести.
Обращаю внимание, что перечисленные способы употребления мухомора не имеют никакого отношения к официальной доказательной медицине! И напоминаю, что от употребления мухомора лучше воздержаться, а в случае отравления незамедлительно обратиться к врачу», — посоветовала доктор.
Позиция юриста
Новосибирский юрист Алексей Аржанников рассказал nsk.aif.ru, что продажа и употребление мухомора абсолютно легальны и не влекут за собой никаких правовых санкций.
«Согласно статье 11 Лесного кодекса Российской Федерации, граждане вправе осуществлять в лесах для собственных нужд заготовку ягод, грибов и орехов. Запрещено осуществлять сбор и заготовку только тех грибов и растений, которые занесены в Красную книгу России (либо в Красные книги субъектов России) а также тех, которые признаются наркотическими средствами либо являются пригодными для извлечения из них наркотических веществ. Есть перечень о наркотических средствах и психотропных веществах, установленный постановлением Правительства РФ — в нём содержится информация обо всех запрещённых растениях и грибах, которые нельзя собирать и, соответственно нельзя продавать.
Мухомор с правовой точки зрения не является опасным, галлюциногенным или наркотическим грибом, поэтому его нет в списке грибов, запрещенных к сбору, и граждане, соответственно, могут осуществлять его сбор и продажу», — сказал юрист.
Однако к ответственности собирателей и продавцов мухоморов привлечь всё-таки могут — в случае, если будет установлено, что их собирают в рамках незаконной предпринимательской деятельности, либо же если для покупателей ядовитых грибов наступят негативные последствия от их употребления.
«Если правоохранительные органы, либо налоговые органы, либо органы Роспотребнадзора сочтут, что человек занимается предпринимательской деятельностью, когда собирает и продаёт грибы, то к нему могут быть предъявлены требования, которыми регулируется предпринимательская деятельность по продаже грибов. Пока что государственные органы не считают предпринимательской деятельностью ситуацию, когда, к примеру, бабушка, в деревне собрала грибы и пошла продавать их в ведёрке около трассы. Однако если будет установлено, что при продаже грибов имеется большой оборот, в их сбор и продажу вовлечены несколько лиц и ими осуществляется предпринимательская деятельность — то есть, деятельность по систематическому извлечению прибыли, то могут быть предъявлены законные требования: начиная с требования об аренде земельных участков, о создании инфраструктуры для сушки и для хранения грибов, заканчивая требованиями производить налоговые отчисления.
Что касается продажи именно ядовитых грибов, то прямого запрета на это нет. Но если человек умышленно продаёт ядовитые грибы, способные причинить вред здоровью человека, который их купил и употребил в пищу, то продавца таких грибов можно привлечь к ответственности за причинение вреда жизни и здоровью или же за продажу товаров, не соответствующих требованиям безопасности. Здесь ответственность наступит как для человека, который продаёт такие грибы вне рамок предпринимательской деятельности, так и для лиц, которые занимаются предпринимательской деятельностью. Причём, если ядовитые грибы, из-за которых пострадают люди, продаст крупная компания, занимающаяся бизнесом, то ответственность для неё будет более тяжёлой, чем для обычного грибника», — заключил юрист.
