22 августа 2022
Экспертные органы оценили уровень радиации баварских лесов.
В понедельник Федеральное радиационное ведомство (BfS) опубликовало отчет о безопасности лесных грибов и дичи в Германии. Главный вывод исследования: радиоактивные грибы в Баварии до сих пор можно встретить. Всему виной Чернобыльская катастрофа.
Читайте также: Грибы в Германии: что обязательно нужно знать каждому грибнику?.
Отголоски катастрофы в Чернобыле
Эксперты нашли превышения содержания изотопа цезия-137 в грибах на юге Германии. Этот изотоп был выброшен в воздух во время аварии на Чернобыльской АЭС в 1986 году. Трагедия затронула многие страны Советского Союза и Европы. В ФРГ прежде всего от радиации пострадали леса Баварии.
Здесь стоит осторожно употреблять в пищу не только грибы, но и мясо диких кабанов. В некоторых местах содержание радиоактивных веществ в дичи было превышено в 10 раз.
Места, где растут радиоактивные грибы в Баварии:
- Баварский лес.
- Миттенвальд (граница с Австрией).
- Донаумоос (к юго-западу от Ингольштадта).
Отложенная опасность радиации
Радиоактивные грибы в Баварии: сыроежка охристая небезопасна для употребления в пищу. Фото: wikipedia.org
По данным Немецкого центра исследования рака (DKFZ), цезий-137 может накапливаться в костной ткани. Также он повреждает находящийся внутри костей генетический материал. В долгосрочной перспективе это может привести к раку костей и лейкемии.
Радиационное ведомство нашло превышение цельзия-137. В некоторых местах Баварии на килограмм грибов приходится более четырех тысяч беккерелей радиоактивного изотопа. При этом предельно допустимая норма – всего 600 беккерелей.
Радиоактивные грибы в Баварии не так страшны
В докладе говорится, что употребление 80 тысяч беккерелей с пищей облучит человека на один миллизиверт. Для сравнения, средний немец облучается на 2,1 миллизиверта каждый год по естественным причинам.
Для того чтобы получить облучение в 1 миллизиверт, человеку придется съесть 20 килограммов грибов. При поедании грибов в обычных количествах немцам не грозит радиационная опасность.
Тем не менее президент BfS Инге Паулини советует употреблять грибы, собранные в Баварии, в пищу умеренно, «чтобы избежать ненужного облучения».
Радиоактивные грибы в Баварии: виды
Радиационное ведомство исследовало больше десяти видов грибов. Некоторые из них можно употреблять в пищу лишь с опаской.
Грибы с радиоактивностью более тысячи беккерелей:
- ежовик желтый;
- красно-коричневый ежовик;
- разные виды гигрофоров;
- трутовики с желтыми ножками;
- боровики красноногий и каштановый;
- польский гриб;
- сыроежка охристая;
- поплавок желто-коричневый;
- рядовка голубиная;
- лаковица аметистовая;
- моховик зеленый.
Германия
