27 августа 2022
Для многих грибников будет удивительным тот факт, что всю жизнь они собирали дары леса неправильно.
Так, если на срезе ножки была замечена россыпь из мелких дырочек, эту часть гриба отбрасывали в сторону и разламывали шляпку.
Если и здесь виднелись ходы, сделанные червяками, гриб выбрасывали полностью.
Однако червивые грибы можно не выбрасывать – ведь подобные отверстия появляются всего лишь из-за грибного комарика.
Это насекомое не представляет для человека никакой опасности.
Чаще всего люди не берут такие грибы лишь из брезгливаости. Вместе с тем есть простой способ, который поможет избавиться от червяков.
Для этого достаточно залить боровики и подосиновики водой с добавлением соли и оставить их в таком виде на 30 минут.
После того как насекомые вылезут из грибной мякоти, жидкость необходимо слить, прополоснуть грибы еще раз и спокойно можно отправлять их в суп или любое другое блюдо.
Автор: Елена Шимановская
