30 августа 2022
Лето подошло к концу, впереди осень и грибной сезон. О полезных грибах рассказал старший преподаватель кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, научный сотрудник Полистовского заповедника Владимир Гмошинский.
Как пишет издание «Вести Подмосковья», самыми полезными грибами для здоровья человека и лечения различных патологий, по словам эксперта, являются чага, осенний опенок, гриб-веселка, лисичка, зимний опенок и кордицепс военный.
Чагой в народной медицине лечат рак и язву желудка, язву двенадцатиперстной кишки. Этот гриб повышает иммунитет и снижает уровень сахара в крови, поделился специалист.
Зимний опенок полезен для печени и желудка, он содержит вещества, имеющие противоопухолевое и противовоспалительное действие. Эти грибы содержат антиоксиданты, аминокислоты и белок в таком количестве, что опережает по этому показателю даже фрукты и овощи, отметил миколог.
В лисичке содержится много витаминов и микроэлементов. Экстракты из их плодовых тел останавливают развитие раковых клеток, а настои используют в борьбе с гельминтами.
Однако прием некоторых грибов не следует совмещать с употреблением различных препаратов, предупредил Гмошинский. Перед лечением грибами обязательно нужно проконсультироваться с доктором.
