19 июня 2013
Идею культивировать грибы вёшенки решил реализовать предприниматель из села Каменка Крапивинского района Денис Перников.
Почти шесть лет Денис Викторович занимается деревообработкой. В Каменке находится его пилорама – единственная на три крупных населенных пункта района – Каменку, Борисово и Тараданово.
«Заготовка и переработка леса актуальна лишь 6-8 месяцев в году, поэтому я решил задуматься о побочном бизнесе, который будет взаимосвязан с базовым», — рассказывает предприниматель. – Вёшенки, в отличие от многих других грибов, хорошо растут в искусственных условиях, причем идеальной средой для их культивирования являются отходы деревопереработки, к примеру, опилки».
Только в прошлом году предпринимателю пришлось вывезти на площадку ТБО 10 КамАЗов опилок. К тому же, цена мицелия (грибницы) приемлемая, грибы неприхотливы, срок их созревания быстрый. Полива не требуется, достаточно положить мицелий во влажный субстрат, выдержать температуру воздуха и установленный уровень освещенности (полумрак).
Вёшенки уже растут у Дениса Перникова в 25 полиэтиленовых блоках на пилораме. В каждом блоке через три недели можно снять до пяти килограммов грибов. В настоящее время Денис Викторович ожидает уже третий урожай. Грибные блоки под основательный четвертый урожай будут находиться в помещении пилорамы на площади 100 кв. м, для этого он вынесет часть техники.
В ближайшей перспективе – строительство здания площадью уже 300 кв. м. Его предприниматель построит специально для выращивания грибов в производственных масштабах. Сейчас Денис Викторович занимается созданием бизнес-плана.
Почти шесть лет Денис Викторович занимается деревообработкой. В Каменке находится его пилорама – единственная на три крупных населенных пункта района – Каменку, Борисово и Тараданово.
«Заготовка и переработка леса актуальна лишь 6-8 месяцев в году, поэтому я решил задуматься о побочном бизнесе, который будет взаимосвязан с базовым», — рассказывает предприниматель. – Вёшенки, в отличие от многих других грибов, хорошо растут в искусственных условиях, причем идеальной средой для их культивирования являются отходы деревопереработки, к примеру, опилки».
Только в прошлом году предпринимателю пришлось вывезти на площадку ТБО 10 КамАЗов опилок. К тому же, цена мицелия (грибницы) приемлемая, грибы неприхотливы, срок их созревания быстрый. Полива не требуется, достаточно положить мицелий во влажный субстрат, выдержать температуру воздуха и установленный уровень освещенности (полумрак).
Вёшенки уже растут у Дениса Перникова в 25 полиэтиленовых блоках на пилораме. В каждом блоке через три недели можно снять до пяти килограммов грибов. В настоящее время Денис Викторович ожидает уже третий урожай. Грибные блоки под основательный четвертый урожай будут находиться в помещении пилорамы на площади 100 кв. м, для этого он вынесет часть техники.
В ближайшей перспективе – строительство здания площадью уже 300 кв. м. Его предприниматель построит специально для выращивания грибов в производственных масштабах. Сейчас Денис Викторович занимается созданием бизнес-плана.
Кузбасс
