11 сентября 2022
Гриб выглядит пугающе, хоть и вполне съедобен
В Баганском районе Новосибирской области сибирячка нашла необычные черные лисички. В Европе такой гриб считается деликатесом.
— Полянка была большая. Квадратов 50 с редкими кучками. Не собираю такие грибы, да и вообще только недавно узнала о них, — объяснила корреспонденту НГС Ирина Митянина.
Женщина не стала собирать грибы. Но они вполне съедобны. Это вороночник рожковидный — вкусный гриб, в пищу которого обычно употребляется только верхняя часть. Ножка у гриба жестковата.
— Из-за формы и внешнего вида в Финляндии этот гриб называют «черный рожок», в Германии — «трубой мертвых», во Франции — «трубой смерти», а в Англии — «рогом изобилия», — отметила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, один из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
Сейчас массово появились опята. Вместе с ними более массово начал расти и очень опасный гриб, который легко может отправить вас в реанимацию. Разбираемся, как правильно определить съедобный гриб, а также публикуем карты, где можно собрать полные корзины опят.
