19 октября 2022
Автор: Лейла Разина
«Лесные цветы», «добыча тихой охоты» и «сокровища осени»: всё это — эпитеты для самых разных грибов. «Клопс» сделал подборку необычных находок подписчиков группы «Грибы и грибники Калининградской области».
1. Гриб рейши или трутовик лакированный
Вы встретите его у корней ослабленных, погибающих деревьев и на мёртвой древесине. Этот гриб несъедобен, но иногда употребляется в медицинских целях.
2. Гриб баран или грифола курчавая
Его ещё называют «мечта грибника» — опытные охотники приписывают грифоле не только бесподобный вкус, но и кучу полезных свойств. И всё же этот гриб тоже лучше только сфотографировать и оставить на своём месте — он занесён в Красную книгу Калининградской области, поэтому за срезание грозит штраф до 5 000 рублей.
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
3. Паутинник фиолетовый
Как ни странно, этот гриб тоже съедобен — употребляют и свежим, и солёным, и маринованным. Только есть и неприятная новость для гурманов, желающих его попробовать — паутинник также занесён в Красную книгу Калининградской области.
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
4. Строчок осенний
Этот гриб находят в разных уголках региона. Он «сидит» на моховых пнях и привлекает внимание своим необычным внешним видом. Сырой строчок считается смертельно ядовитым, а при неправильном приготовлении вы получите сильное отравление, поэтому при встрече сделайте фото на память и лучше проходите мимо.
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
5. Строфария сине-зелёная
Эта диковинка считается условно-съедобной, но имейте в виду — обитает гриб на местах гниения древесины и там, где почва богата навозом. Калининградцы отмечают: «Многие люди находят строфарию особенно привлекательной по вкусу и собирают прицельно».
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
6. Белый гриб
Белые грибы собирают во многих лесах Багратионовского, Правдинского и других районов. А вот «смешной белый гриб с ручками» калининградка нашла под Черняховском.
7. Вороночник рожковидный или чёрная лисичка
Некоторые калининградцы из-за цвета обходят этот гриб стороной, другие же утверждают, что зря, ведь чёрная лисичка — деликатес. Её ещё называют «трюфелем для бедных». Найдя вороночник, вы можете засушить его и использовать как приправу или просто пожарить с луком.
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Европейский лесной клещ ещё активен в Калининградской области. Его можно встретить до тех пор, пока ночные температуры не опустятся ниже нуля.
