20 октября 2022
Экзотические грибы содержат комплекс полезных веществ и славятся низкой калорийностью.
Зимние опята эноки впервые в этом году завезли в Приамурье. Около тонны необычных грибов импортировали напрямую из Китая в первой декаде октября, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Амурской области и республике Саха (Якутия).
Эноки востребованы как в самом Китае, так и у российских любителей кухни этой страны. Они внешне отдаленно напоминают небольшой букет: маленькие грибы на тонких, длинных ножках, сбитых в плотный пучок, с небольшими шляпками белого или бледно-желтого оттенка. Еще такие грибы сравнивают с длинными тонкими гвоздиками.
Зимние опята содержат в себе витамины группы B, калий, медь и кальций — целый комплекс веществ, полезных для человеческого организма. Известны своей низкой калорийностью. Однако людям, склонным к аллергии, стоит быть внимательными, равно как при употреблении других продуктов.
Экзотические грибы прошли карантинный фитосанитарный контроль, и были допущены к ввозу на территорию Приамурья.
В последний раз грибы эноки Амурская область принимала в 2021 году и лишь одну поставку объемом чуть более 100 килограммов.
Фото управления Россельхознадзора по Амурской области и республике Саха (Якутия)
