30 октября 2022
А это жульен в горшочках с грибами и курицей.
Ингредиенты:
- 600 граммов куриного филе;
- 500 граммов грибов (лесных или шампиньонов);
- 2 луковицы;
- 250 граммов сыра;
- 250 миллилитров сливок (можно заменить на молоко);
- 2 столовые ложки муки;
- свежая зелень по желанию;
- растительное масло для жарки;
- соль и специи по вкусу.
На сковороде обжариваем лук, грибы, куриное филе. Добавляем соль и специи, после – муку. Хорошо перемешиваем. Заливаем сливками и добавляем часть сыра. Минут 5 тушим, потом хорошо перемешиваем.
Далее перекладываем полученную массу в горшочки, посыпаем сыром. По желанию зеленью – и в духовку на 15 минут.
