18 ноября 2022
Сейчас можно собрать небывалый урожай зимних опят
Благодатное время для сбора грибов пришло в Подмосковье с первым снегом. В лесах начали появляться зимние опята, которые можно собирать совершенно спокойно — не боясь, что спутаешь их с ложным или откровенно ядовитым грибом. Вся «нечисть» в лесных зарослях полностью вымерзла.
Любители тихой охоты от души радуются тому, что дождались своего счастья хотя бы к зиме. Летом лес стоял совершенно пустой, в начале осени он порадовал грибников редкими осенними опятами и белыми, а вот сейчас в лесных дебрях небывалый урожай зимних опят, то есть фламуллины.
— Искать фламуллину надо на лиственных деревьях, но только не на березе, — пояснил «МК» миколог Дмитрий Тихомиров. — Ее много на осинах и ивах, особенно в тех местах, где рядом речки. Грибы ярко-желтого цвета, их видно за версту. Но если вы не можете разглядеть колонию желтых шляпок на коре из-за толстого снежного слоя, дождитесь оттепели, тогда грибы станут заметнее, или отправляйтесь в уже проверенные места, или прихватите с собой веник.
Специалист уверяет, что сейчас собирать дары леса безопаснее всего — условно съедобные грибные организмы погибли от холода. Помимо зимних опят, в это время можно встретить съедобную вешенку. А еще стало совсем легко обнаружить на стволах черные наросты, похожие на угольки, это гриб чага — осенью и летом его сложнее разглядеть через листву.
Фламуллина будет встречаться в лесах до начала весны. При сильных морозах она будет впадать в анабиоз, а с первой оттепелью вновь начнет раскрывать свои зонтики-шляпки.
Светлана Репина
