10 февраля 2023
Доктор наук Токарев: рыба, оленина и северные грибы укрепляют здоровье
Татьяна Мишуренко
Во всех видах северных грибов содержится витамин D Фото: Сергей Русанов © URA.RU
Жители ЯНАО могут укрепить здоровье и повысить иммунитет, если будут употреблять в пищу местные продукты. К примеру, наибольшее количество витамина D содержится в рыбе, оленине и северных грибах, рассказал URA.RU главный профилактолог УрФО, доктор медицинских наук Сергей Токарев.
«Ямальские деликатесы полезны для здоровья и богаты полезными минералами и витаминами. Если говорить именно о местных продуктах, то наибольшее количество витамина D содержится в белорыбице, оленине и всех видах северных грибов (маслята, красноголовики, белые грибы и другие)», — уточнил доктор.
Токарев подчеркнул, что жители региона особенно подвержены дефициту витамина D в период полярных ночей. По рекомендации доктора, ямальцам следует проходить профилактические обследования и придерживаться здорового питания.
https://ura.news/news/1052625228?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
