19 марта 2026 В лесах Ленинградской области начали появляться весенние съедобные грибы — саркосцифы, которые также называют «алая эльфова чаша». Первые фотографии находок нового сезона публикуют 18 и 19 марта любители тихой охоты в ВК-сообществе «Грибы и Грибники СПб». Саркосцифу часто едят … Читать полностью →
19 марта 2026 Максим Лиепкайс Они требуют специальной кулинарной обработки Фото: Олег Золото / «Петербургский дневник» Ранние весенние грибы относятся к условно съедобным из-за гельвелловой кислоты и требуют специальной кулинарной обработки, рассказал РИА Новости кандидат сельскохозяйственных наук Виктор Асеев. «Ранневесенние … Читать полностью →
19 марта 2026 «Известия»: в 2026 году подорожают грибы Борислав Агаджанов В этом году в России ожидается существенный рост цен на грибы. Об этом сообщает газета «Известия». Грибы дорожают уже сейчас. Так, в январе свежие грибы подорожали на 6% по сравнению с декабрем прошлого года. Основной причиной подорожания … Читать полностью →
18 марта 2026 Фото: Страница «Грибы и Грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте» Леса Тосненского района Ленобласти радуют клюквой. А еще можно отправлять на поиски грибов — появились первые алые шляпки. В VK-паблике «Грибы и Грибники СПб» делятся первыми весенними уловами. … Читать полностью →
18 марта 2026 В рамках долгосрочного проекта NILS-LSA учёные проанализировали данные более чем 3100 японцев и пришли к выводу, что регулярное употребление грибов может способствовать улучшению работы кратковременной и рабочей памяти у людей среднего и пожилого возраста. Результаты исследования опубликованы … Читать полностью →