28 апреля 2023
Ингредиенты:
- гречка — 200 г;
- бульон (овощной или куриный) — 2 стакана;
- масло гхи — 1 ч. л.;
- шампиньоны или вешенки — 300 г;
- тимьян и петрушка по вкусу.
Istockphoto/Fascinadora
Способ приготовления
Сварите гречку на курином или овощном бульоне, затем добавьте обжаренные на масле гхи (или на сухой сковороде) грибы и свежий тимьян. Подавайте, посыпав сверху рубленой петрушкой.
Это пикантное блюдо станет отличной альтернативой традиционному ризотто с рисом.
