10 мая 2023
Ожидаемые фотографии грибов на стенах и муляжи на подоконниках, а на стеллажах — множество баночек, коробочек, тюбиков — и на всех названия грибов. Так выглядит грибная аптека.
Грибные аптеки есть во многих крупных городах, но основная часть продаж идет через интернет.
«Мы здесь уже больше 20 лет. Центр фунготерапии основала санкт-петербургский врач, натуропат Ирина Филиппова, — рассказала «РГ» исполнительный директор аптеки Ольга Кижватова. — На Востоке, в Китае, Японии целебные свойства грибов используют многие сотни лет. У нас в стране это направление активно развивается примерно два десятка лет. Хотя, например, чага применялась еще в советское время и даже входила в Фармакопею. Наш центр сотрудничает с научными учреждениями, разрабатывает новые препараты. Те, что мы предлагаем, производятся на основе около двух десятков грибов, чьи свойства уже хорошо изучены».
Говорят, лисички защитят от паразитов, курс обойдется в 600-800 рублей.
Поможет «от всего»
Если верить описаниям каждого снадобья, грибная терапия способна творить чудеса. Вот наша родная веселка (Phallus impudicus) — этот невзрачный гриб, как уверяют фунготерапевты, по своей противоопухолевой активности превосходит знаменитых «японцев» — шиитаке, мейтаки и рейши. «Препараты из японских грибов в аптеке тоже есть — сырье закупаем за границей», — пояснила Ольга Кижватова. Такие препараты недешевы: 60 капсул — до 1,5 тыс. рублей.
Еще один экзотический гриб — агарик бразильский (Agaricus blazei) — внешне вылитый наш шампиньон. Пишут, этот гриб облегчает состояние больных раком даже на поздних стадиях.
Есть препараты и попроще. Вот, например, лисички — их любят и за вкус, и за то, что никогда не бывают червивыми. Это потому, что содержат особое вещество — хиноманнозу, которая убивает гельминтов и их яйца. Так что экстракт лисички применяют как противоглистное средство. К тому же эти грибы положительно влияют на функции печени и даже справляются с вирусом гепатита.
Лично меня смущают все эти обещания: ну, избавиться от глистов — это еще куда ни шло. Но лечить грибами рак… Онкологи постоянно твердят: медлить с лечением нельзя. А тут — многомесячные курсы приема грибных капсул и порошков…
«Давайте сразу расставим все по своим местам, — сказала «РГ» Екатерина Самойлова, представитель компании, производящей препараты для грибной аптеки. — Вся наша продукция — это не лекарства, а биологически активные добавки к пище. Все наши продукты прошли проверку в ФИЦ питания и биотехнологии и зарегистрированы, то есть разрешены к применению. Но это вспомогательные средства, они помогают организму справиться с недугом, но ни в коем случае не заменяют основного лечения».
Экстракт мухоморов продают по 2,5 тыс. руб., обещая помочь «всему организму».
Что касается ставшего популярным «микродозинга» из мухоморов, в грибной аптеке его нет. «Ядовитые грибы не входят в реестр пищевой продукции, разрешенной к использованию и переработке. Поэтому с этими грибами мы не работаем», — пояснила Ольга Кижватова.
Между тем миколог Михаил Вишневский (у него тоже есть своя грибная аптека) уверен в пользе «микродозинга» и других препаратов из мухомора. И запреты Роспотребнадзора ему не указ.
Что говорят врачи
Сторонники доказательной медицины о грибах и слышать не хотят, и таких большинство. Клинические исследования были? Ах, нет? Только на мышах? Тогда идите в лес.
Но есть врачи, которые не чураются натуропатии. Лечимся же мы травами, в конце концов, а чем грибы хуже? «Я врач-невролог, но некоторые препараты из грибов я опробовала на себе, и рекомендую пациентам, — сказала «РГ» доктор Елена Лукьянюк. — Например, ежовик гребенчатый (гериций). Это замечательный гриб. В нем содержится вещество, которое восстанавливает разрушенные нейронные связи, тем самым улучшая память, когнитивные и ментальные функции. Вполне возможно, что препараты из него будут востребованы для профилактики болезни Альцгеймера».
Врач-онколог, главный врач сети онкоклиник Сергей Купов применяет у своих больных еще один бестселлер грибного мира — кордицепс, которым увлеклись сегодня даже в Голливуде. Звезды пьют препараты из кордицепса ради заряда бодрости и омоложения. Но у пациентов Купова, по его словам, этот гриб помогает предотвратить прогрессирование опухоли. «Изучением лечебных свойств грибов занимался еще мой дед, и я тоже применяю фунготерапию в своей практике, но только в дополнение к обычным протоколам лечения», — пояснил доктор.
Чага продается и в обычных аптеках — и стоит от 200 до 800 рублей.
В этом — ключевой момент. Если грибная терапия проводится вместе с классическим лечением, как понять, что именно помогло пациенту?
Поиски продолжаются
И все же, вопреки утверждениям скептиков, исследования биоактивных веществ в грибах продолжаются в разных странах, результаты публикуются в научных журналах. Миколог с мировым именем, профессор Университета Хайфы Соломон Вассер много лет изучал грибы России и Украины и сейчас продолжает искать в них надежное средство против онкозаболеваний. Сегодня известно около 30 видов лечебных грибов, и идут серьезные исследования, это одно из самых перспективных направлений в нынешней фармакологии, считает профессор Вассер.Между тем
Любопытство к раскрученному в соцсетях «микродозингу» мухоморов приводит некоторых любителей острых ощущений на больничную койку. В апреле в Красноярске был зафиксирован еще один — и далеко не первый — случай отравления препаратом из сушеных мухоморов, купленным на маркетплейсе. Роспотребнадзор еще в прошлом году запретил торговлю такого рода препаратами и через суд наказал продавца крупным штрафом, но в интернете по-прежнему полно предложений. Видимо, прибыль перекрывает все риски.
https://rg.ru/2023/05/10/lisichki-po-receptu.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
