18 августа 2023
Фото: Александр Батура / АиФ
Кажется, что о грибах мы знаем все, но они не перестают нас удивлять своими новыми качествами и характеристиками. Каждому грибнику, да и не только ему, интересно узнать, как же растут грибы.
Различные виды грибов растут с разной скоростью — некоторым требуется несколько часов, а другие могут ждать неделями.
Конечно, информация о скорости роста грибов давно известна, но прочувствовать это небольшое таинство природы заманчиво. Да заодно уж очень велико желание проверить старую народную примету: если на гриб посмотреть, он расти перестанет.
Наблюдаем за подосиновиком
Удивительно, но для меня эта примета полностью оправдывается на боровиках. Вот приметил маленький грибок, наблюдаю за ним и с удивлением вижу, что он остался таким же малышом, а рядом выросли уже красавцы, давно обогнавшие его в росте. Не зря же народное название боровика – Грыб. Наверное, эта примета распространяется только на него.
К счастью, белорусские леса очень редко бывают бедны на урожай грибов. Виной неурожая, надо полагать, становятся неудачные погодные условия для их роста.
Обычно достаточно пробежаться поутру на часок с корзинкой, чтобы наполнить ее свежими, за ночь выскочившими из-под земли красавцами.
Гриб крепок и мощен, он легко поднимает веточку, облокотившуюся на него. Пожалуй, это последний срок. Такой гриб уже можно положить в корзинку. А правильно это делать так: трубчатый гриб следует аккуратно выкрутить из земли, потом присыпать оставшуюся ямку землей. Так лучше сохраняется грибница, она будет радовать грибников еще долгие годы. А пластинчатые грибы следует срезать – так принято.
Вот такой гриб уже не стоит включать в трофеи – он уже напитался всем вредным из земли и, он, скорее всего, изрядно червивый. Народная мудрость гласит: гриб перерос – человек нашел опасность на свой нос.
Стоять грибу осталось совсем немного. Очень скоро он, источенный червячками, упадет под собственным весом и непосильным уже для него грузом веточки.
Наблюдения продолжаются, но эстетического наслаждения они уже не доставляют. Через несколько дней ничего уже не будет напоминать о недавно растущей здесь красоте.
Первый день – 9.00
Второй день – 15.30
Третий день – 9.00
Четвертый день – 9.00
Пятый день – 9.00
Шестой день – 10.00
Седьмой день – 9.00
Как растет спарасис курчавый
Подосиновик – гриб очень обыкновенный и повсеместно распространенный, не знает его лишь тот, кому совершенно безразлична природа и сбор грибов. Но довелось понаблюдать и за чрезвычайно редким в наших лесах грибом, занесенным в Красную книгу. Это спарасис курчавый (лат.Sparassis Cripsa) – грибная капуста. Его успешно культивируют в США, Японии, Китае. Он обладает хорошими вкусовыми качествами и используется в медицине. Его появление в нашем лесу было для меня совершенно неожиданным, поэтому заметил я его уже вполне созревшим.
А вот и результат почти полугодичных наблюдений за этим замечательным грибом.
23 октября
25 ноября
26 ноября. Накануне выпал снег и припорошил гриб.
13 января
16 февраля
2 апреля. Время и зима уничтожили гриб полностью, но его стойкость поражает! Жаль, что пока не удалось узнать, как начинается жизнь этого гриба, увидеть, как быстро он растет.
https://aif.by/timefree/chas_za_chasom_den_za_dnem_kak_rastut_griby_v_lesu
