21 августа 2023
Из-за дождливой погоды с теплыми ночами специалисты обещают большой урожай грибов в этому году.
В Роспотребнадзоре напомнили, что каждый год в России на отравления грибами приходится около четырех процентов от всех отравлений в стране. Часто эти случаи заканчиваются летальными исходами. Чтобы избежать неприятных последствий, стоит соблюсти некоторые правила.
И первое золотое правило называется «не уверен — не бери». В стране за год умирает несколько сотен человек от отравления грибами, и все чаще это дети, которые могут съесть гриб даже просто на прогулке, пока взрослые отвлеклись. В целом до 14 лет грибы детям давать не нужно, их организм еще не может их переваривать.
Нужно собирать только хорошо знакомые грибы подальше от дорог, взять с собой не пакет, а корзинку, которая хорошо проветривается, выбирать молодые грибы с неповрежденной ножкой, отбрасывать также червивые, не пытаться попробовать их во время сбора и сразу обработать и перебрать добычу дома после сбора. При этом начинающим грибникам не советуют пользоваться приложения для определения грибов или искать фото в интернете. Ложные грибы очень похожи на съедобные, распознать их с помощью гаджета не получится.
Если же все-таки отравление наступило, нужно сразу позвонить в скорую, до приезда врача вызвать рвоту или промыть желудок, выпить активированный уголь.
Фото: из архива редакции
https://u24.ru/news/74595/specialisty-napomnili-pravila-bezopasnogo-sbora-gribov
