24 августа 2023
По рецепту от шеф-повара ресторана-гостиной Lobby Юрия Самоделкина
Ингредиенты:
Гречишный тост — 1 шт
Крем из рикотты — 70 г
Свежие лесные лисички — 80 г
Зелень — 3 г
Чеснок — 2 г
Сыр рикотта — 10 г
Способ приготовления:
Тост из домашнего гречишного хлеба мы обжариваем до золотистой корочки. Затем покрываем его кремом из рикотты и сверху выкладываем уральские лисички, обжаренные вместе с чесноком и свежей зеленью. Украшаем сыром рикотта.
