29 августа 2023
Синоптики в этом году обещают тёплую и дождливую осень. А значит, погода благоволит «тихой охоте». Куда отправиться за грибами в Ульяновской области?
Что и где?
Наш регион — настоящий кладезь для грибников. За самым дорогим и вкусным «белым грибом» советуют отправляться в Старомайнский район в лесные массивы возле сёл Кременские Выселки, Прибрежное, Красная Река.
В Мелекесский район лучше ехать за опятами и груздями. Они «прописались» возле сёл Сабакаево, Лебяжье и Рязаново, чаще всего встречаются в лесных массивах возле реки Большой Черемшан.
Этими же грибами богат и Чердаклинский район. Их собирают возле сёл Поповка, Бряндино, Татарский Калмаюр, Коровино, Андреевка.
В Майнском районе местные жители ходят на «тихую охоту» в леса возле Тагая, Комаровки, Абрамовки, Загоскино, Сосновки, Аксаково. Тут могут встретиться как грузди, так лисички и маслята.
В Карсунском районе грибы прячутся возле Прислонихи, Языково и Урено-Карлинского. Попадаются разные. Местные жители с пустыми корзинами из леса ещё ни разу не возвращались.
В Вешкаймском районе опытные грибники направляются в лесные массивы возле Ховрино, Озерков и Берёзовки.
Инзенцы за грибами ездят в леса возле Юловского пруда и села Труслейка. А самым грибным местом, которое славится по всей Ульяновской области, является лес возле Глотовки.
В Кузоватовском районе грибы можно найти почти на каждом шагу. Они растут во всех лесных массивах, посадках района. Возле сел Лесное Матюнино и Русская Темрязань отлично прижились «благородные» грибы и рыжики. На «тихую охоту» в этом районе лучше всего отправиться в Баевский заповедник, в местечко под названием «Лесная гора».
Богат грибами Радищевский район, так как относится к лесостепной зоне. Здесь пополнять корзины стоит близ посёлка Октябрьский, сёл Соловчиха и Верхняя Маза.
В Николаевском районе грибы прячутся возле Белого озера, в Сурском районе — в «Кувайской тайге». На «тихую охоту» в Сенгилеевский район стоит отправляться в окрестности населённых пунктов Екатериновка, Тушна, Шиловка, Каранино, Елаур, Мордово, в Барышский район — в лесные массивы возле Головцево. В Новоспасском районе различные виды грибов можно встретить в окрестностях села Троицкий Сунгур.
Тереньгульский район также славится белыми грибами. Здесь их стоит искать возле Ясашной Ташлы, Федькино, Гладчихи. Сюда же отправляются за белянками, рыжиками и опятами. Особенно много опят на вырубках за Тумкино. Также в этом районе грибы растут возле Солдатской Ташлы, Скугареевки, Подкуровки, Михайловки, Скрипино.
Где поближе?
Если вы из Ульяновска, то присмотритесь к Ульяновскому району. В Ундорах обильно растут грузди и опята. В районе Захарьевского рудника, а также возле сёл Ивановка, Поникий Ключ и посёлка Ломы можно найти лисичек и маслят. А вот за белянками лучше поехать в деревню Дворики Ульяновского района.
Отметим, что найти грибы можно практически везде. Но идеальным местом всегда остаётся березово-сосновый лес, так как именно здесь образуется среда, идеальная для микоризы – симбиоза гриба и корней деревьев.
Отчасти за счёт этого самыми грибными местами в области являются Мелекесский, Старомайнский и Барышский районы.
Советы
Если вы отправляетесь за грибами впервые, то вот несколько советов от опытных грибников.
Белые грибы любят расти на бугорках. Подосиновики не стоит искать прямо под осиной, как подберёзовики под берёзой. Они растут на небольшом расстоянии от дерева и чаще всего на кочках или пригорках, потому что там больше света. Подберёзовики и другие грибы любят прятаться в зарослях брусники. На лесной тропе чаще всего встречаются грибы «низкого класса», к примеру, сыроежки или же лисички. В лиственных лесах ищите подосиновики и подберёзовики. Эти грибы не растут в глубине леса, скорее ближе к краю. В дубраве отлично приживаются сыроежки и белые грибы. А в ельниках «прописались» грузди и моховики.
Отметим, что ходить за грибами далеко не нужно. Ульяновцы умудряются набирать их на волжском склоне, в заброшенных садах. Кто-то ходит на «тихую охоту» в лес между кардиодиспансером и дорогой на новый мост, кто-то — в массив за Северным кладбищем. Желающих полазить по оврагам находится немало. Однако не стоит забывать о том, что грибы способны накапливать токсины, поэтому их сбор возле заводов или автомобильных дорог чреват последствиями.
На территории России растёт около трёх тысяч видов грибов, но в пищу из них употребляется всего 300. Поэтому будьте внимательны, проверяйте каждый гриб, который кладёте в корзину. Срезайте грибы с ножкой, она поможет идентифицировать поганки.
Напомним, что ближе к концу августа леса изобилуют подосиновиками, лисичками, опятами и рыжиками. В сентябре вырастают белые грибы, подберёзовики, подосиновики, маслята, лисички, сыроежки, грузди, рыжики, опята. Поздняя осень отлично подходит для сбора сыроежек.
Ольга КУЛИКОВА.
