Сезон опят стартовал в Волоколамске

4 сентября 2023

pxhere.com

Эти грибы растут на всей территории России, в том числе и на территории Волоколамского округа. Они пригодны для употребления в пищу. Сезон сбора — круглый год, включая зиму.

Большинство видов этого семейства объединяет ряд признаков: это грибы-паразиты, которые растут на деревьях, пнях, большими группами. Практически не бывают червивыми и имеют прекрасные вкусовые качестваС начала сентября в Волоколамском округе любители тихой охоты уже собирают опята полными корзинками

«Вчера прям в соседнем с домом лесочке набрали три корзины опят. Будем жарит с молодой картошечкой, а часть замаринуем»,

— рассказывают Анна и Олег Кругликовы из Волоколамска.На территории нашей страны можно найти 4 съедобных вида этих грибов:

настоящий, осенний;
луговой;
летний;
зимний.

Между собой они отличаются внешним видом, сезоном роста, местами произрастания.Важно: Если гриб вызывает малейшие сомнения в своей съедобности, брать его нельзя: