14 сентября 2023
Источник фото: пресс-служба ТГУ
Маша Лобанова
Гриб является краснокнижным, поэтому сейчас необходимо разработать технологию получения сырья в промышленных условиях.
Группа молодых ученых из ТГУ первыми в мире начали разрабатывать натуральную базу для производства линейки декоративной и уходовой косметики на основе краснокнижного гриба Sarcosoma globosum. Об этом сообщает пресс-служба вуза.
«В настоящее время в косметологии возрос интерес к шляпочным грибам как к возобновляемому источнику новых природных биологически активных веществ. Гелеобразное содержимое плодовых тел гриба Sarcosoma globosum издавна известен своими омолаживающими свойствами», – объясняет руководитель проекта, магистрантка второго курса БИ ТГУ Василина Елгина.
Девушка уточнила, что саркосома шаровидная содержит огромное количество веществ, усиливающих регенерацию клеток кожи и проявляющих омолаживающий эффект за счет активизации выработки коллагена.
Но проблема заключается в том, что в России и Европе гриб считается краснокнижным, поэтому сейчас необходимо разработать технологию получения сырья в промышленных условиях. Это одна из главных задач проекта.
Кроме этого, в России лишь немногие компании производят косметическую основу из натуральных природных составляющих. Причина в том, что натуральные компоненты сложны для транспортировки. Без качественной обработки органика довольно быстро разлагается, от чего страдают функциональные свойства и товарный вид сырья.
Фото: пресс-служба ТГУ
«Основа для натуральной базы будет изготовлена из грибов Sarcosoma globosum, найденных в Томском районе. Ученые уже выделили из плодовых тел сибирских «экзотов» быстрорастущие технологичные штаммы. Сейчас в лабораторных условиях мы занимаемся масштабированием грибной культуры на твердых и жидких питательных средах. Уже проведен подбор оптимальных условий и источников азота, фосфора, углерода и микроэлементов при культивировании Sarcosoma globosum на жидких питательных средах», – говорит Василина Елгина.
Уточняется, что как только будут определены оптимальные технологии выращивания, биологи разработают формы косметической базы на основе гриба, которые подходят для длительного хранения и транспортировки: крем, порошок, эмульсия или лосьон.
С учетом того, что ниша натуральных компонентов для косметики пока не заполнена, представляется очень выгодным производить собственную технологичную и легко транспортируемую базу для косметики из природных составляющих. Такой продукт выгоден для российской промышленности, поскольку позволит расширить линейку российской косметики и обеспечить ее востребованность на рынке России и других стран. К примеру, такая продукция перспективна для продвижения в Китае, Индии и других государствах Юго-Восточной Азии.
Согласно подсчетам, только по Сибирскому федеральному округу потенциал рынка сбыта – около 500 тонн в год. Срок окупаемости проекта составляет два года с момента его реализации.
