27 сентября 2023
После летнего грибного затишья леса Ленинградской области наконец выдали обильный осенний урожай. И вот уже социальные сети запестрели многочисленными фотоснимками грибных оазисов и забитых грибами доверху корзинок. Ориентируясь на них, «Вести» определили, где и какие грибы сейчас можно набрать в 47-м регионе.
Самыми популярными для сбора грибов направлениями в Ленинградской области традиционно остаются Всеволожский, Выборгский, Ломоносовский, Гатчинский, Кировский и Тосненский районы. В первую очередь потому, что они расположены недалеко от Санкт-Петербурга, и туда удобно добираться как на автомобиле, так и на электричке или другом общественном транспорте.
Следующими по популярности стоят Приозерский, Кингисеппский и Лужский районы. В сосновых лесах первых двух охотятся прежде всего на белые (боровики), а также на маслята, моховики и осенние опята. Под Лугой, помимо традиционных подосиновиков и белых, как говорят, встречаются сморчки, вешенки, лисички, грузди и опята.
Но не стоит забывать и про Лодейнопольский, Тихвинский, Подпорожский, Бокситогорский районы. До них добираться дольше, но там у вас повышаются шансы наткнутся на еще нетронутые грибные места. Сами местные жители рассказывают, что там водится много боровиков и лисичек.
В целом, судя по фотографиям, в основном сейчас собирают подосиновики и подберезовики, реже белые (много червивых), моховики и «козлята». Иногда попадаются лисички и грузди.
Грибные локации
Как водится, грибники не раскрывают локации, где им улыбнулась грибная удача, максимум говорят про район и ближайший населенный пункт. Во Всеволожском районе они особо выделяют леса близ Агалатово, вдоль Дороги жизни, в Токсово, Щеглово, Керро, Васкелово (на берегу реки Грузинки) и Гарболово.
В Выборгском районе хвалят лес вокруг Смолянского и Вишневского озер, возле поселков Заходское и Кирилловское, а также у железнодорожной станции Яппиля. В Волховском районе советуют поискать в окрестностях села Колчаново, где помимо белых можно найти лисички и моховики. В Тосненском – у деревни Ушаки, а также поселков Стекольный, Шапки, Федоровский и Радофинниково. В Гатчинском – у поселков Торфяное, Сиверский и Вырица. В Кировском – в лесах между поселками Назия и Концы, у Синявино, Морозовки и Борисовой Гривы. В Приозерском районе грибными часто называют Раздолье, Ягодное, Колосково, Громово, Лосево, Моторное, а также территорию заказника «Гряда Вярямянселькя» возле поселка Петяярви.
В Ломоносовском районе упоминают деревню Таменгонт (лес вдоль бетонки, у поворота на карьеры) и окрестности Систо-Палкино. В Лодейнопольском районе – леса возле села Алеховщина и у ж/д станции Оять. Много упоминаний о грибном изобилье в Лужском районе. Например, возле поселков Волошово, Серебрянский и на территории заказника «Шалово-Перечицкий» у деревни Горка.
Зачастую можно определить есть ли в окрестностях грибы, по количеству машин на обочинах и продавцов грибов, которые сидят с ведрами вдоль трасс. Но, как говорят бывалые грибники, удача может улыбнутся вам даже, если вы не попали на традиционное грибное место. И наоборот. Тут как на рыбалке, сколько не закидывай, ни прикармливай, а если не твой день – уйдешь домой с пустым ведром.
Какой бы выбор места для тихой охоты вы не сделали, старайтесь соблюдать одно правило: не собирать грибы рядом с оживленными трассами, промышленными предприятиями и мусорными свалками. Вреда для здоровья от такой охоты может быть больше, чем удовольствия от поедания грибов.
Как определить съедобный ли гриб
Первое правило для неопытного грибника – не брать грибы, в которых не уверен. Некоторые люди собирают в корзинку все подряд, надеясь, что дома ему помогут разобраться, что съедобное, а что нет. Это опасный способ, потому что среди множества съедобных грибов в лукошке может попасться один ядовитый, и, если его не заметить, оставить в общей кастрюле даже кусочек, будет отравлена вся еда. Если кто-то думает, что токсины погибают при жарке, варке или заморозке, смеем вас огорчить – многие ядовитые вещества отлично переносят любую термообработку и сохраняют все свои опасные для жизни и здоровья качества.
Рекомендуем скачать в интернете специальные приложения для определения грибов. Например, Picture Mushroom, Mushroom Identificator, ShroomID — Mushroom Identifier (русифицированные версии), «ЭкоГид: Грибы» и другие. Они позволяют распознавать грибы методом сравнения фотографии найденного гриба и готовых картинок, загруженных в оцифрованные грибные атласы.
Татьяна АЛМАЗОВА
По материалам ВК-сообщества
«Грибы и Грибники СПб»
Фото: Сергей Долбенько
