3 октября 2023
Ими можно только любоваться, так как они занесены в Красную книгу
В Подмосковье обнаружили уникальную грибную капусту — редкий для региона гриб, который увеличивается в размере после срывания. Но собирать его запрещено, так как он занесен в Красную книгу России.
Как выяснил «МК», во время мониторинга охраняемых видов экологи обнаружили в лесу недалеко от Ивантеевки Пушкинского городского округа два краснокнижных растения. Один из них — исключительно редкий гриб спарассис курчавый, который также известен как грибная капуста. Внешне он действительно напоминает цветную капусту. Плодовые тела гриба появляются не каждый год, а лишь в периоды, максимально благоприятные для размножения. В течение своей жизни спарассис меняет цвет: его оригинальные волнистые шляпки белые, затем становятся кремовыми или жёлто-охряными.
У этого гриба есть ещё одна интересная особенность — при хранении в прохладном месте он может значительно увеличиться в объеме. Однако гриб не продолжает расти, это всего лишь иллюзия, так как в холодильнике волнистые и курчавые веточки выпрямляются.
Также исследователи обнаружили редкое зонтичное растение — подлесник европейский. Он занесен в Красную книгу Московской области. Подлесник является доледниковым реликтом — то есть он сумел пережить Ледниковый период! Ранее его находили преимущественно на западе Подмосковья. Это растение с небольшими белыми шарообразными соцветиями на высоких прямых стеблях, предпочитает расти в смешанных и широколиственных лесах. Его название на латыни означает «исцеление, заживление» — подлесник действительно широко применяется в народной медицине. Так же, как и спарассис. Однако оба эти вида охраняются государством, поэтому срывать их запрещается — за это предусмотрена административная ответственность.
Елена Лелькова
