9 октября 2023
Необычный синий гриб обнаружили в лесу в Псковской области. Об этом сообщается в группе «Грибы и грибники Псковской области» в социальной сети «ВКонтакте».
Фото: Екатерина Михеева / «ВКонтакте»
«Подскажите, что за гриб?» — спросила автор фотографии.
В комментариях ответили, что это гриб — строфария небесно-синяя (Stropharia caerulea). Это вид позднеосенних грибов.
Произрастает в смешанных и хвойных лесах, в травянистых местах, богатых гумусом. Иногда растёт на трухлявых пнях. Встречается как одиночно, так и группами. Известна в Евразии и Северной Америке. Гриб съедобен, хотя в США ошибочно считается ядовитым. Годится для всех видов кулинарной обработки, в том числе и для запекания и засола. Перед приготовлением рекомендуется снять скользкую кожицу со шляпки.
