Грибы в борьбе с депрессией: интересные исследования

26 октября 2023

Фото: freepik.com

Еще один «натуральный антидепрессант» обнаружили ученые — это грибы.Грибы являются уникальным продуктом, содержащим аминокислоту, известную как эрготионеин. Эта аминокислота не производится организмом человека и может быть получена только из внешних источников, включая пищу. Недавние исследования подтверждают, что эрготионеин обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Эти антиоксиданты имеют потенциал предотвращать целый спектр психических заболеваний, включая такие серьезные как шизофрения, биполярное расстройство и депрессия. Эрготионеин помогает защитить нервные клетки от окислительного стресса и воспалительных процессов, которые играют роль в развитии этих расстройств.

Кроме того, интересно, что грибы, в частности шампиньоны и шиитаке, были связаны с снижением риска развития рака. Эта информация была опубликована в научных журналах и подчеркивает многосторонний положительный вклад грибов в поддержание здоровья организма.