12 мая 2024
Всем привет! Спешу с вами поделиться одним классным рецептом, который можно приготовить на обед или ужин. Как всегда это простой и вкусный рецепт из самых доступных продуктов. А приготовить предлагаю — картофельную запеканку с курицей и грибами. Приготовим запеканку на сковороде. Это блюдо можно сравнить с большим драником. Начинку для запеканки можно использовать самую разную по вашему вкусу и менять тем самым это блюдо из картофеля .
Как приготовить картофельную запеканку на сковороде смотрите в видео-рецепте:
Картофельная запеканка с курицей и грибами на сковороде:
Картофель — 500 г
Яйца — 3 шт
Лук — 1 шт
Соль и специи
Зелень
Начинка:
Курица — 200 г (готовая)
Грибы — 150 г
Лук — 1 шт
Зелень
Для начала приготовим начинку для картофельный запеканки. Измельчаем 1 лук и 150 г шампиньонов. На разогретой сковороде обжариваем лук пару минут, добавляем шампиньоны и жарим до готовности. В процессе посолить.
Измельчаем 200 г вареного куриного филе. К курице добавляем грибы и измельченную зелень. Соль и специи по вкусу. Все перемешиваем и начинка готова. Вы можете начинку подбирать по своему вкусу.
Для основы 500 г картофеля натираем на крупной терке, так натираем луковицу, добавляем 3 яйца, соль и перец. Перемешиваем и основа для картофельной запеканки готова.
На разогретую сковороду (диаметр 28 см) выкладываем половину картофельной массы, сверху распределяем начинку.
Начинку закрываем второй частью картофельной массы. Накрываем крышкой и жарим с двух сторон на небольшом огне. Запеканку переворачиваем с помощью тарелки или доски. Укладываем тарелку на запеканку и переворачиваем вместе со сковородкой. С тарелки скатываем запеканку обратно на сковородку и жарим с другой стороны.
Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде готова. Можно скорее звать на обед всех родных.
Картофельный пирог
Мы очень любим кушать это блюда из картофеля со сметаной. Не знаете, что приготовить, присмотритесь к этому рецепту. Вкусно, просто, быстро.
Приятного аппетита!
