30 апреля 2024
Любители тихой охоты в Беларуси отмечают, что апрель 2024 года порадовал появлением маслят.
Сморчки, которые уже стали обыденностью для ранних грибников, уступили место маслятам. В лесах Могилевской области женщина собрала небольшую корзину этих грибов к концу апреля.
Необычно теплая погода способствовала росту грибов не только в Беларуси, но и за ее пределами. Так, в Польше грибники делились снимками маслят уже в середине месяца. Масленок, хоть и не славится особым ароматом или внешней привлекательностью, зарекомендовал себя как изысканный ингредиент в кулинарии. Эти грибы предпочитают расти небольшими семействами, что делает их поиск в лесной чаще удобным. Маслята, благодаря своей популярности среди гурманов, получили свое название из-за характерного блеска шляпок, напоминающего масляное покрытие. Существует несколько разновидностей маслят, каждая из которых имеет уникальные вкусовые и ароматические качества. Обычно они встречаются в сосновых массивах, но иногда могут быть найдены и в лиственных лесах. Маслятам необходим свет, поэтому их следует искать на светлых прогалинах, полянах и лесных опушках. Оптимальной средой для их роста является песчаная почва, в то время как на слишком увлажненных участках они не приживаются.
Фото: Снежана Васильцова
Автор: Марина Старко
https://blizko.by/notes/v-mogilevskoy-oblasti-v-lesu-beloruska-nasobirala-maslyat_mr
