9 мая 2024
Один из жителей южноуральской столицы в кратчайшие сроки набрал десятки килограммов сморчков и поделился самыми грибными местами, об этом сообщает ИА «Первое областное».
Челябинец отмечает, что собирать сморчки можно только в апреле и мае в смешанных лесах и низинах. Перепутать данный гриб с другими сложно. Единственный похожий — строчок, также является съедобным, только ножка у него короче и толще.
Самой вкусной частью данного гриба является шляпка с характерной формой, а вот ножку обычно срезают в ходе обработки.
Что примечательно, растут эти грибы большими группами. Если увидели хотя бы один, то значит в округе их довольно много. Чаще всего встретить сморчки можно на Полетаево-1, 2, на Курочкино и в целом в Аргаяшском районе. Отдельно также отмечаются леса вблизи поселка Смолино.
Опытный грибник советует варить, жарить или сушить шляпки сморчков, а вот консервировать их не стоит, так как они становятся словно резина.
