24 июня 2024
Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-73985648&id=456246840
Первые в этом году лесные деликатесы уже продают на рынках и обочинах автотрасс. Что предлагают сборщики дикоросов, расскажет Надежда Лях.
Хоть настоящим летним теплом июнь не балует, леса уже радуют своими вкусными дарами. Тут и мелкие опята, и крупные белые грибы с подосиновиками. Сборщики дикоросов с гордостью показывают свой первый урожай.
«Ножка у гриба чистая, червяков нету, раньше в это время года можно было встречать, что гриб червивый, сейчас он очень чистый. Связано с прохладной погодой, то что дождик и холодно, все способствует этому»
И первыми, кто может полакомиться лесным деликатесом, стали проезжающие по трассе Хабаровск — Владивосток.
Традиционно грибной сезон сборщики дикоросов начинают вдоль самых популярных магистралей. Лесной урожай собирают часто рядом с дорогой, но, а те, кто хочет взять именно вот такие — красивые, большие грибы, отправляются за ними прямо в тайгу.
Андрей Банщиков живет в поселке Переяславка, признается — лес — его второй дом. Ни клещей, ни комаров не боится, другое дело — крупные хищники.
Андрей Банщиков, житель п. Переяславка район им. Лазо: «Медведей много. Хорошо, что ветер от нее шел ко мне, она меня не учуяла, а если бы от меня бы к ней пошел ветерок, мне хана бы пришла»
И за такой риск любители дикоросов отдадут тысячу рублей за ведерко.
Совсем безопасно по грибы ходит хабаровчанка Наталья Бурлакова.
«Возле дачи растут. Просто пошли, собрали»
Эта торговля уже в краевой столице в Индустриальном районе. Пройти мимо у хабаровчан просто не получается, уже прикидывают, что будут делать в этом сезоне с природными дарами.
Елена, жительница г. Николаевск-на-Амуре: «Маринуем просто и замораживаем, а так обычно… я из Николаевска-на-Амуре, у нас позже сезон — обычно в августе, а рецепты в интернете берем, ну, или родительские остаются»
Найти грибы можно и в центре, стихийная торговля развернулась на Амурском бульваре. Здесь уверяют — лакомство собали в лесах Еврейской автономной области. За литр просят пока 600 рублей.
