Грибы в Пермском крае 2024: где растут и как собрать без вреда для здоровья

16 июля 2024

Рассказываем о грибных местах в Пермском крае 2024. Собрали подборку районов, где и какие грибы можно собирать.

Грибы в Пермском крае 2024: где растут и как собрать без вреда для здоровья | Источник: Комсомольская правда

Леса Пермского края богаты обилием грибов. Жители уже вовсю собирают грибы и делятся фотографиями своего улова в социальных сетях — грибы в лесу, в ведрах, корзинах и коробках. Причем разные — красноголовики, обабки, белые, лисички.

Публикуем подборку грибных мест в Перми и Пермском крае 2024

Какие грибы растут в лесах Пермского края.

В разгар летнего сезона 2024 в лесах Пермского края можно насобирать обабки-подберезовики, подосиновики, красноголовики, белые, маслята. А вот осенью пойдут рыжики, осенние опята, грузди. При этом грибы могут появиться не обязательно в лесах, их можно собирать и на лугах.

— Главными условиями для грибов являются вода и благоприятная температура. У каждых грибов она разная. Летние грибы — это маслята, белые, подосиновики, подберезовики. Однако такая градация не имеет четкой границы. Иногда, если погода меняется, все слои собираются вместе и позже эти грибы снова вырастают. В июле, если сухо и жарко, наступает затишье, — рассказывает ученый-миколог, профессор кафедры ботаники ПГНИУ Лидия Переведенцева.

Далее наступает пора осенних грибов. Когда пойдут дожди и будет оптимальная температура грибы снова пойдут, тогда в лесах снова появятся грибы.

Среди осенних грибов — разные волнушки и горькушки, используемые для соления, а также рядовки, курочки, петушки, синички, рядовка фиолетовая, говорушка осенняя. Эти грибы бывают до самого снега.

Грибные места в Пермском крае в 2024 году.

В социальных сетях жители Перми и Пермского края активно хвастаются грибами, которые насобирали в лесах. Рассказываем, какие самые грибные места в 2024 году по мнению подписчиков группы во ВКонтакте «Грибы Пермского края».

«Результат сегодняшней поездки в лес. 5 литров лесной клубники и немного лисичек.»

Ольга Ермолина

Так, например, в июле 2024 года в окрестностях Перми в основном собирают красноголовики. За деревней Оборино возле Кировского района Перми есть можно насобирать белые, красноголовики, обабки и другие грибы.

Также недалеко от Перми есть грибы в поселке Новые Ляды, Шемети, Усть-Качке и в сторону Юго-Камска. Из лесного массива Алешиха Краснокамского района приносят пермяки приносят белые грибы.

За лисичками можно отправиться в Кунгурский район Пермского края. Немного только начинают выходить лисички в Соликамском и Добрянском районах. Лисички есть и в Ильинском районе возле отворота на Григорьевскую, а вот красноголовики здесь попадаются редко.

Также в Добрянском районе вдоль трассы от Восточного обхода и до Добрянки много волнушек, можно найти рыжики, белые грибы и красноголовики. В Верещагино люди собирают белые, маслята, обабки и подосиновики.

За белями грибами летом 2024 года можно съездить в Осинский и Чайковский районы Пермского края. Много белых грибов в Кишертском районе. Также здесь жители собирают подосиновики и сыроежки, порадовало и обилие лисичек, хоть и мелких. В лесах Чердынского района можно насобирать красноголовики. Также есть грибы в Нытвенском, Куединском и Лысьвенском районах Пермского края.

А вот что касается Пермского района? Жители говорят, что в ельниках еще мало грибов и почти все червивые, зато много грибов в осинниках.

«Лес радует 02.07.2024, Пермский край»

Андрюха Елышев

Роспотребнадзор напомнил жителям Пермского края, как собирать и приготовить грибы без вреда для здоровья

Тем временем Роспотребнадзор предупреждает жителей Пермского края об опасности отравлений грибами. Среди причин отравлений — неумение отличать съедобные грибы от ядовитых, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, а также возможные мутации съедобных грибов.

При сборе и приготовлении грибов нужно придерживаться некоторых правил. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно собирать и приготовить грибы без вреда для здоровья.

Как правильно собирать и готовить грибы:

— не стоит собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог. Они накапливают ядовитые вещества, которые делают их непригодными в пищу;

— собирать только те грибы, в съедобности которых точно уверены,

— не собирать грибы, которые имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой у основания ножки (как у бледной поганки и красного мухомора),

— не употребляйте в пищу перезрелые, червивые, осклизлые грибы или их части,

— волнушки, грузди и другие грибы, содержащие млечный сок, перед засолом обязательно нужно отварить или замочить, чтобы удалить горькие вещества, раздражающие желудок,

— съедобные опята необходимо отличать от ядовитых. Ложный опенок меньше съедобного, тоньше и не имеет пленки. На шляпке отсутствуют чешуйки. Пластинка на нижней поверхности шляпки зеленовато-серого цвета. На ножке у ложного опёнка нет манжетки или колечка.

Пермякам рекомендуют быть очень аккуратными в выборе грибов. Покупать их необходимо только на рынке, где осуществляется контроль качества и безопасности. При покупке обязательно спрашивать продавца ботанические названия грибов, а если продавец сомневается в точности названия, лучше воздержатся от покупки таких грибов.

Грибы всех видов заготовленных или купленных на рынке нужно подвергать дополнительной термической обработке. Например, прокипятить.

https://pogoda.mail.ru/news/61953963/

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.