6 сентября 2024
На Урале наступила пора клюквы
Фото: Группа «ВКонтакте» «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области»
В уральских лесах начался сезон сбора ягод. Жители Свердловской области делятся своими фотографиями в группе «ВКонтакте» «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».
«В отличии от черники, собирать клюкву мне понравилось, ягодки твердые, хорошенькие и их много. Когда осталось одну треть всего лишь собрать – появились силы. Думаю: «Ух ты, да я оказывается могу»», – поделилась одна из подписчиц группы.
Девушка написала, что за четыре часа ей удалось полностью наполнить клюквой ведро вместимостью семь литров. Ее подруга набрала больше. Бруснику начинают собирать с конца августа, а клюкву – с сентября вплоть до выпадения снега.
Дуэт брусники и клюквы ценят за лечебные свойства. Благодаря большому количеству витаминов ягоды повышают иммунитет. Из них можно сделать морс, компот, соус, сироп, добавить в пирог и многое другое.
Автор: Елизавета Парамонова
