17 сентября 2024
Автор:Либа Меллер(корреспондент LSM+ в Лиепае и Курземе)
А вы знаете, что грибы хороши не только как ингредиенты многих вкусных блюд? С их помощью можно разжечь костер, они могут быть лекарством, и даже материалом для приготовления бумаги!.. В субботу-воскресенье всем поклонникам «тихой охоты» есть смысл приехать почти на границу с Литвой — в Руцаве их будет ждать богатая программа, где можно будет узнать много интересного о дарах леса.
Сбор грибов, зажарки и закатки из них — чрезвычайно в Латвии популярны. В ноябре прошлого года по инициативе Общества микологов Латвии сбор и приготовление грибов были включены в Национальный список нематериального культурного наследия.
«Это действительно неотъемлемая часть нашей культуры! В Латвии и исследования были, социолог, профессор Микелис Гривиньш вместе со своими европейскими коллегами проводили исследования по всей Европе. И оказалось, что в Латвии — одни из самых высоких «лесных» показателей в Европе, у нас минимум 75% населения хотя бы раз в жизни отправлялись в лес и приносили оттуда дары природы», — рассказал LSM+ член правления Общества микологов Латвии Иво Трейде.
Идея о проведении первого грибного фестиваля родилась в процессе проведения одной из многочисленных выставок, их Общество микологов регулярно устраивает или участвует в них (десятка полтора в течение года набирается — даже зимних и весенних грибов, такие в наших лесах тоже есть!).
«И вот в прошлом году, после проведения очередной выставки, мы подумали — раз уж это часть нашей культуры, то почему бы не сделать большой праздник, где будут старинные традиции, связанные с грибами? Тем более, что эта традиция идет из древних времен, оставаясь современной и популярной и в наши дни! Вот и решили: надо устроить фестиваль, привлечь и тех, кто выращивает грибы, и тех, кто что-то из них делает, в общем, всех, кто как-то с «грибной культурой» связан», — рассказал Иво Трейде.
Руцава выбрана для проведения первого Большого грибного фестиваля почти случайно —думали о каком-нибудь месте в Южнокурземском крае где-то от Лиепаи до границы с Литвой, и первым нашелся руцавский контакт.
«Мы хотим сделать фестиваль постоянным и путешествующим! Так мы сможем больше показать традиции и особенности разных краев Латвии», — говорит Иво Трейде.
Недавно Музей природы отложил проведение выставки грибов, потому что в лесах было слишком сухо, не набралось бы на экспозицию. Но с тех пор прошли дожди и грибы появились, в лиепайских пабликах горожане на днях хвастались добычей — выкладывали фото с корзинками, полными крепеньких подосиновиков, а кто-то показал красивый гриб, найденный прямо в городе. Иво Трейде подтверждает — да, грибы пошли.
«Но наш формат — это не только сами грибы! Программа намного шире. Будут истории о грибах, мастерские — бумагу будем из грибов делать, пряжу с их помощью красить. Всё это можно будет увидеть и самим поучаствовать! Бумага очень красивая получается. Материалом для нее служат трутовики. Чернила из грибов тоже можно изготовить. Посетители Фестиваля смогут увидеть и попробовать сами, как с помощью грибов сотни лет назад делали трут и разжигали огонь…», — рассказал Иво Трейде.
И это далеко не вся программа двухдневного фестиваля! Она включает в себя ярмарку, кино, выставку оригинальных акварелей с изображением грибов Фердинанда Эрдмана Штолла — автора первой книги по микологии на латышском языке; мастерицы Руцавского дома традиций Zvanītāji устроят мастер-классы по приготовлению грибов и, разумеется, знаменитого руцавского белого масла, публику порадуют выступления музыкантов и танцоров … Во второй день фестиваля пройдет и выставка грибов — съедобных, полезных в хозяйстве, несъедобных, ядовитых — собранных в окрестных лесах; ее организует Общество микологов Латвии вместе с Музеем природы, клубом традиций Руцавы и Управлением культуры Южнокурземского края.
Латвия
