9 октября 2024
Краснодарский край находится в числе регионов-лидеров в отрасли грибоводства
Фото: Petrov Sergey/Global Look Press
Производство грибной продукции в Краснодарском крае продолжает расти и этот год не исключение. В целом за 5 лет производство выросло почти в два раза — с 12 до 20,6 тыс. тонн.
На российском рынке сейчас представлено несколько крупных производителей, среди которых первые строчки по объемам занимают комплексы, расположенные именно в Краснодарском крае. Выращиванием грибов в регионе занимаются четыре промышленных предприятия, и все они показывают увеличение производства в этом году: в Краснодаре, Кореновском и Крыловском районах, а также небольшие фермерские хозяйства. В том числе работает тепличный комплекс в краевой столице мощностью до 1,3 тыс. тонн в год, который открыли благодаря соглашению, подписанному в рамках Петербургского международного экономического форума.
Грибы входят в перечень сельскохозяйственной продукции, что позволяет предприятиям и фермерам пользоваться рядом преференций, например, рассчитывать на льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.
Врачи назвали самые полезные грибы в осенний сезон, сообщала ранее «Живая Кубань».
