13 ноября 2024
Автор: Виктория Джамалова
Нарофоминцы продолжают удивлять пользователей сети фотографиями своих грибных находок, которые они публикуют в городских пабликах. Так, 13 ноября житель города обнаружил в лесу под Наро-Фоминском настоящее сокровище — фламмулину бархатистоножковую или, по-другому, зимнего опенка.
«Удивительные грибы! Их можно собирать и в ноябре из-под снега, и даже в декабре, и в январе! Морозов не боится, живучий, лечебный, вкусный!» — рассказал житель города.
Нарофоминец рассказал, что в такую погоду можно легко собрать целую корзину зимних опят. Среди его достоинств также — опенка нельзя ни с чем спутать. Фламмулина — ярко-рыжий гриб, растет на пнях, упавших деревьях, зарослях по берегам рек, березе, иве, других лиственных породах.
В этих грибах содержатся белок, витамины группы В и С, никотиновая и фолиевая кислоты, кальций, фосфор, калий, железо. Все это положительно влияет на обновление клеток кожи, делая ее упругой и гладкой; ускоряет созревание лимфоцитов (клеток крови); восстанавливает кишечную микрофлору; улучшает состояние сосудов; поддерживает здоровье печени; снижает уровень холестерина в крови. В составе этих грибов обнаружен уникальный компонент — фламмулин, обладающий противоопухолевыми свойствами.
Еще один плюс зимнего опенка — его можно морозить, сушить, мариновать, жарить и тушить с мясом и овощами.
Ранее REGIONS писал о том, что самый поздний гриб осени обнаружен в Наро-Фоминских лесу
