17 января 2025

Зимние осадки и плюсовая температура разбудили спящие грибницы в лесах Ростовской области.

Эти факторы привели к росту урожая, рассказал изданию «МК-Ростов» опытный грибник Игорь Юдин.

По словам эксперта, около 90% урожая составляет именно зимний опенок. Можно также встретить аурикулярию уховидную и вешенки устричные.

Игорь Юдин отмечает, что, если погода останется теплой и температура не опустится ниже -10 градусов, то можно будет собирать грибы всю зиму.

Главная особенность зимних грибов — их способность противостоять заморозкам, — сообщается в публикации источника.

Когда температура опускается ниже нуля, грибы замерзают, но оттаивают и продолжают расти с приходом тепла.

https://shakhty-media.ru/o-zimnih-gribah-rasskazali-zhitelyam-rostovskoj-oblasti/