22 января 2025
Источник: www.gazeta.ru , Источник фото: https://pixabay.com
Ученые из Германии, Великобритании и Сербии нашли вещество, способное увеличить продолжительность жизни. Оно содержится в грибах. Подробнее об этом пишет журнал Cell Metabolism.
В ходе исследования специалисты обратили внимание на свойства вещества эрготионеина, присутствующего в вешенках, шиитаке и некоторых других разновидностях грибов. Они провели эксперименты с животными и обнаружили, что эрготионеин увеличивает их продолжительность жизни. Кроме того, это соединение делает животных более подвижными и устойчивыми к стрессу.
Оказывается, эрготионеин защищает клетки от окислительного стресса с помощью процесса, который по мере старения снижается. Так, снижение этого процесса связано с сердечно-сосудистыми и нейродегенеративными заболеваниями.
