21 января 2025
Фото: паблика «Грибы и Грибники СПб», vk.com
Опытные грибники даже зимой собирают полные корзинки. На днях в Ломоносовском районе Ленобласти нашли дерево с десятками янтарных шляпок. И все – съедобные.
В VK-паблике «Грибы и Грибники СПб» 21 января показали недавний улов из леса в Ломоносовском районе. На фото — фламмулина бархатистоножковая, также грибы известны как зимние опята. Улов оказался настолько большим, что с горкой поместился в две корзинки.
«Настоящий грибник даже зимой найдёт грибы!
Будет вкусный супчик!
Фламмулина бархатистоножковая (зимние опята)
Ломоносовский район 19.01.2025″
Автор Елена Казакова
«Настоящий грибник даже зимой найдёт грибы! Будет вкусный супчик!» — поделилась Елена.
Другие грибники поздравляют с находкой, а некоторые удивляются:
«Я и летом не мог найти, а они зимой собирают», — отметил Сергей.
Ранее 47news подробно рассказывал об этих грибах. Зимние опята выдерживают морозы до -10 градусов, а во время потепления оттаивают и продолжают расти. С ложными их не спутать, ведь те не такие погодостойкие. На ощупь ножка зимнего опенка бархатистая. В зависимости от погоды и возраста цвет гриба может меняться.
В магазинах Петербурга можно найти маринованные зимние опята, они популярны и в странах Юго-Восточной Азии. Китай культивирует этот гриб, хотя по вкусовым качествам он и отличаются от самостоятельно выросшего. Дар леса же подойдет для любых заготовок, его можно варить, жарить, сушить, мариновать и замораживать.
