В Швейцарии сборщикам урожая шампиньонов помогает «Прожектор» с ИИ

27 января 2025

Анна Медведева, AgroXXI.ru

Группа компаний Wauwiler Champignons AG совместно со стартапом MycoSense разработала систему помощи при сборе урожая с использованием искусственного интеллекта. «Прожектор» показывает сборщикам спелые и качественные грибы, делая процесс более эффективным.

Сбор культивируемых шампиньонов — это ручная и ответственная работа. На предприятии Wauwiler Champignons AG в Ваттвиле, где каждую неделю собирают 75 тонн грибов, сотрудники также собирают все грибы вручную. Недавно сборщики получили поддержку от интеллектуальной системы, пишет Жасмин Бауманн в статье швейцарского агропортала LID.CH: «На глаз сложно увидеть, какие шампиньоны уже готовы к сбору. Устройство сбора урожая «Прожектор» распознает правильный размер грибов и отмечает его цветной световой точкой.

«Преимущество Spotlight заключается в повышении урожайности сборщиков на 30 процентов с первого дня, — объясняет Роланд Вонарбург, управляющий директор Wauwiler Champignons AG. – Обычно требуется примерно шесть месяцев обучения, прежде чем человек сможет эффективно собирать урожай. Благодаря «Прожектору» сборщики теперь с первого дня могут видеть, какие грибы им нужно собирать, а какие нет. Это также снимает нагрузку с тренеров сборщиков. Интеллектуальная система сбора урожая повышает общую урожайность и рентабельность. На данный момент такими устройствами оснащены 28 из более чем 100 сборщиков. Каждый месяц будут добавляться новые приборы, чтобы снабдить ими всех сборщиков».

Шампиньоны не готовы к уборке одновременно, поэтому нужно собрать только достаточно крупные грибы. Слишком маленькие оставляют для продолжения роста до товарных кондиций.

Wauwiler Champignons AG – семейный бизнес, которые включает четыре компании. Всего в группе компаний насчитывается 400 сотрудников. Во время сбора урожая за неделю они собирают около 140 тонн белых и коричневых шампиньонов и 5 тонн благородных грибов.

Производитель грибов занимается разработкой интеллектуальных устройств. «Все началось со студента-компьютерщика, который захотел написать у нас магистерскую диссертацию, — рассказывает Роланд Вонарбург. — Целью работы должен был стать робот, собирающий грибы. Однако оказалось, что технология для этого еще недостаточно развита. Сбор грибов — очень ответственная работа, они не должны быть повреждены. Так возникла идея разработать интеллектуального помощника для сборщиков урожая и был основан стартап MycoSense. Сегодня MycoSense уже производит 30 устройств «Прожектор» в месяц и продает их по всему миру».

«Прожектор» (Spotlight) работает через 3D-сканеры. В устройстве имеется несколько программ. Устройства также используются для прореживания в период вегетации. Как сообщил Вонарбург, в марте этого года запланирован релиз новой модификации, в которой устройство будет распознавать «слабые» грибы со слишком тонкой ножкой и плоской шляпкой.

Хороший сборщик собирает от 18 до 25 килограммов грибов в час. Чтобы сорвать, нужно взять шляпку за края двумя пальцами, легким поворотом извлечь гриб, и так собрать три-четыре гриба.