30 июня 2025
Автор:Никита Андреев(Корреспондент Латвийского радио), Сандра Диезиня(Latvijas Radio korespondente), Служба новостей Латвийского радио
В этом году грибной сезон начался уже в конце мая — в начале июня. Грибники заполонили социальные сети фотографиями полных корзин, сумок и даже пакетов с лисичками. Люди гордятся своей добычей, однако зачастую видно, что грибы еще очень маленькие — им стоило бы дать подрасти. Миколог Инита Даниеле призывает собирать дары леса обдуманно. О том, как начался новый грибной сезон и что стоит помнить, отправляясь в лес, рассказывает Служба новостей Латвийского радио.
Сезон лисичек в самом разгаре; миколог призывает собирать дары леса с умом00:00 / 03:03СкачатьНикита Андреев, Служба новостей Латвийского радио
«Лисички выросли чудесно, их очень много, но они очень мелкие. Думаю, потому, что они только начали пробиваться. Но дадут ли им подрасти? В лесу настоящий вандализм — мох весь перевернут, все изрыто. Мы в окрестностях Сигулды. Многие давно собирают, а мы только начали, и увидели, что уже можно что-то брать. Ну, появились они недели три назад точно, это было в начале июня. Это раньше, чем обычно. Уже есть и боровики — четыре штуки, есть подосиновики — по одному, по два, даже ольховики есть, которые обычно в сентябре появляются. Такой вот год», — так на Рижском центральном рынке прокомментировали нынешний сезон жители, которые собирали грибы в Лигатне, Сигулде и Елгавском крае.
Цены уже стали более доступными: если пару недель назад лисички стоили 20–25 евро за литр, то сейчас — 4–5 евро. Однако звучат и тревожные сигналы — грибники идут в лес, не думая о природе, рассказала одна из продавщиц грибов:
«Это некрасиво. Я сначала подумала, что это кабаны, а оказалось — люди с граблями. Если грибы в мху, можно аккуратно его отодвинуть, взять гриб, а мох отодвинуть обратно. Это вандализм. Так же, как когда собирают чернику и бруснику комбайнами — потом два-три года ничего не растет, только листья, ягод нет».
Миколог Латвийского музея природы Инита Даниеле призывает собирать первые дары леса с умом.
«Если тебе очень хочется первых лисичек — ну возьми пригоршню мелких, а не старайся выдрать все подряд, ломая мох. Это варварство. Можно подумать, что у людей настали голодные времена. Так точно не нужно делать. И если кто-то видит это, конечно, неприятно устраивать ссоры ни в лесу, ни в интернете, но людей надо воспитывать. Тогда немного остынут».
Отправляясь в лес по грибы, миколог советует быть осторожными. Лисички, в основном, все знают, но если собирать очень маленькие грибы, то можно нечаянно набрать и несъедобные.
«Если сейчас начать срывать любые маленькие грибочки, то у них еще не видно характерных признаков. Не видно, есть ли пластинки или трубочки, есть ли кольцо или нет — ничего еще не видно. Вместо подберезовиков или сыроежек можно набрать что-то абсолютно несъедобное или даже ядовитое. Грибы можно собирать только тогда, когда точно знаешь, что это за гриб. Если человек сомневается, значит, этот гриб для него несъедобен, и он его не знает», — подчеркнула миколог.
Даниеле говорит, что в этом году сезон начался не раньше обычного — погода была очень благоприятной: влага и тепло способствуют росту грибов. Как будет дальше — покажет июль. Если наступит жара и засуха, снова придется ждать грибного дождя, чтобы отправиться за грибами.
Латвия
