8 августа 2025
Грибы — больше чем ингредиент для супа. Новое масштабное исследование показало, что в лесах юго-восточного Тибета скрыты десятки редких, лечебных и даже опасных видов, способных изменить наши представления о питании, медицине и природе в целом.
С 2019 по 2024 год исследовательская группа из Куньминского института ботаники Китайской академии наук провела крупнейшее в регионе изучение макромицетов. Более 1600 грибных образцов были собраны, проанализированы и классифицированы с помощью новейших методов, сочетающих морфологию и молекулярную систематику.
Результат — научная сенсация. Учёные определили 480 видов грибов, относящихся к 158 родам и 67 семействам, и описали 8 ранее неизвестных науке видов. Лидерами по числу разновидностей оказались сыроежковые (79 видов), за ними следовали шампиньоновые, паутинниковые, болетовые, гименогастровые и омфалотовые.
Но дело не только в количестве.
«Некоторые из обнаруженных видов обладают значительной экономической и медицинской ценностью — это открывает новые возможности для устойчивого использования природных ресурсов»
— Исследовательская группа Куньминского института ботаники
Каталог включил 115 съедобных грибов (почти четверть от общего числа), 15 лекарственных и 53 ядовитых вида. Особый интерес вызвали 8 грибов, объединяющих пищевые и лечебные свойства. Среди них — кордицепс военный, ежовик игольчатый и фолиота квадратная, хорошо известные в традиционной азиатской медицине.
Это исследование не только углубляет научные знания о грибах, но и формирует основу для охраны биоразнообразия, а также развития фармакологии и устойчивого сельского хозяйства в Тибетском регионе и за его пределами.
Источник: eurekalert
