26 августа 2025
Грибы можно приготовить в собственном соку Фото: Создано в Midjourney
Ингредиенты:
- 1 кг груздей;
- 30 г соли.
Приготовление: грузди следует разместить слоями в эмалированной кастрюле, пересыпая каждый слой солью. Затем грибы необходимо поместить под гнет в защищенное от света место на двое суток. По истечении этого времени грибы перекладывают в банки, герметично закрывают полиэтиленовыми крышками и убирают в прохладное место на 40 дней.
