12 сентября 2013
«Сейчас все ездят в лес за грибами. А есть ли хоть какая-нибудь польза в шампиньонах и вешенках, которые продаются на рынке круглый год?»
В.Рудак, Солигорск
Отвечает Виктор ЧИКУЁНОК, фунготерапевт (занимается лечением грибами):
— Шампиньоны, которые продают на рынке, — грибы безобидные, хотя ничем не полезны. Их единственное преимущество в том, что они долго хранятся.
Вешенки гораздо полезнее шампиньонов, но при этом они быстро теряют свой вид. Из-за этого их меньше покупают. Тем не менее они способствуют рассасыванию кисты, понижают уровень холестерина, разжижают кровь, помогают работе поджелудочной железы, нормализуют иммунную систему, проводят дренаж желчи, снижают образование камней в желчном пузыре, выводят мочевую кислоту, камни в поджелудочной железы и мочевого пузыря.
Белоруссия
