24 октября 2025
Фото: 1MI. Показываем самые редкие грибы Омской области
Опубликованы фото необычных грибов, которые омичи нашли в лесу
Мария Максимова Корреспондент
Содержание
Белый и пушистый гриб
Золотой, но опасный гриб
Редкий черный деликатес
Растет с лисичками, но не лисичка
Леопардовый гриб
Фиолетовый, условно съедобный гриб
Неприличный груздь
Грибники подводят итоги сезона и рассказывают о самых необычных трофеях, которые им попадались. За лето любителям «тихой охоты» попадались разноцветные грибы, пушистый экземпляр и даже один груздь неприличной формы. Все странные находки съедобны.
Грибной сезон в Омской области практически завершен — в лесах остались только поздние грузди, но, как говорят грибники, большинство из них червивые. Самое время подвести итоги прошедшего грибного лета.
Среди подберезовиков, лисичек и белых грибов — вкусных, но достаточно распространенных грибов в Омской области — любителям «тихой охоты» попадались и настоящие редкости.
Белый и пушистый гриб
Пушистый гриб. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Одна из подписчиц паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области» поделилась интересной находкой. Ей на глаза попался белый гриб, покрытый мелкими ворсинками. «Прикольный, но один», — заключила омичка. По ее словам, «белым и пушистым» оказался обычный груздь.
В комментариях подписчики предположили, что гриб заранее готовится к зиме. Ворсинки не влияют на съедобность гриба — он такой же вкусный, как и обычный груздь.
Золотой, но опасный гриб
Золотистый гриб. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Еще один редкий гриб омич нашел в Тевризском районе. У находки много названий: феолепиота золотистая, агарикус золотистый, зонтик золотистый, горчичник, чешуйчатка травяная. Автор поста поинтересовался, не занесен ли такой гриб в Красную книгу, но комментаторы уточнили, что нет.
Феолепиота — довольно редкий гриб, и несмотря на свой внешний вид, может быть опасен. Плодовое тело содержит синильную кислоту, которая очень ядовита для человека. К счастью, содержание яда в золотистом грибе небольшое, так что тяжелое отравление им не грозит.
Редкий черный деликатес
Черная лисичка. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Следующий редкий гриб Омской области — черная лисичка, она же вороночник. Омич нашел «с ведерко» таких редких грибов. По словам комментаторов в паблике, вороночник — не просто съедобный, а очень вкусный гриб. Его вкус, как говорят грибники, раскрывается при термической обработке. А еще его можно высушить и добавить в соусы. В Европе вороночник считается деликатесом.
Растет с лисичками, но не лисичка
Ежовник. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Одна из любительниц «тихой охоты» отправилась в лес за лисичками, но вместе с ними нашла редкий гриб ежовник. Сверху он похож на не очень яркую лисичку, но различия становятся видны под шляпкой. Ежовник тоже съедобный, и как рассказывают грибники, очень вкусный. Однако, многие любители «тихой охоты» не знают, что его можно есть, и не собирают.
Леопардовый гриб
Леопардовый гриб. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Еще один гриб редкой окраски — чешуйчатый трутовик. Это красивый гриб леопардовой окраски, а по текстуре он похож на котлету, поэтому другое его название — котлетный гриб. Он растет на дубах, вязах и кленах.
Трутовик съедобен, но только в молодом возрасте. Также некоторые сторонники народной медицины утверждают, что трутовик полезен в качестве противовоспалительного средства.
Фиолетовый, условно съедобный гриб
Фиолетовый гриб. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Самая недавняя находка — фиолетовая рядовка. Ее нашла жительница Черлакского района, но не решила, что с ней делать.
«Черлакский. Вроде и хвойный лес, а груздей почти нет. Летом не до груздей было, не получилось, а осень в этом году совсем не груздёвая. Зачем-то взяла несколько фиолетовых рядовок», — рассказывает омичка.
Фиолетовая рядовка — условно съедобный гриб. Если ее правильно приготовить, очень вкусная. Однако, любая ошибка в приготовлении может привести к расстройству пищеварения. Гриб устойчив к холоду, поэтому в некоторых регионах его можно найти до декабря.
Неприличный груздь
Неприличный груздь. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Черлакский район принес и еще одну сенсацию — гриб «неприличной формы». Грибник, назвал его «п…ым» (очень хорошим) груздем. Каким он оказался на вкус, автор поста не рассказал, но можем предположить, что особенный груздь на вкус точно такой же, как и обычный.
