20 ноября 2025
Исследователи из Уральского федерального университета (УрФУ) разработали биопрепарат из трутовых грибов, который может перевернуть гидропонное земледелие и улучшить урожайность пшеницы.
Никита Коюшев Автор Наука Mail
Биологи УрФУ совместно с китайскими коллегами разработали биопрепарат на основе трутовых грибов, стимулирующий рост сельскохозяйственных культур, в частности, пшеницы, выращиваемой методом гидропоники. Продукт призван увеличить урожайность, минимизируя вред для окружающей среды.
Гидропоника — способ выращивания растений на питательных растворах. Такой метод позволяет тщательно контролировать питание культур и значительно экономить воду (до 90% по сравнению с традиционным земледелием), а также использовать непригодные для сельского хозяйства территории.
Биопрепараты получили из пяти распространенных видов трутовых грибов Урала и Средней полосы России: трутовик настоящий, березовый, окаймленный, плоский и чага. Эти грибы богаты биологически активными веществами, такими как фенольные соединения, аминокислоты и восстанавливающие сахара, которые и обеспечивают стимулирующий эффект.
Кроме того, вторичные метаболиты грибов (меланины, фенольные соединения) обладают антиоксидантной, антирадикальной, бактериостатической и противогрибковой активностью. Олигосахариды, также присутствующие в грибах, известны как регуляторы роста растений и их устойчивости к стрессовым условиям.
Эксперименты показали, что экстракты трутовых грибов положительно влияют на всхожесть семян и рост растений пшеницы. Наиболее выраженных результатов удалось достигнуть при использовании экстрактов чаги и трутовика плоского: всхожесть семян и рост корней увеличились от 12% до 150%, что подтверждает эффективность разработки.
В отличие от традиционных химических удобрений, биопрепараты на основе трутовых грибов безопасны для окружающей среды и здоровья человека. Они способствуют сохранению плодородия почв и водных ресурсов, что соответствует принципам устойчивого сельского хозяйства.
Разработанный стимулятор роста имеет потенциал для широкого применения: от крупных агрохолдингов до небольших фермерских хозяйств и городского вертикального земледелия. Он может стать важным инструментом для решения глобальных проблем, таких как обеспечение продовольствием растущего населения Земли и сохранение природных ресурсов.
https://science.mail.ru/news/40004-griby-i-gidroponika-mogut-nakormit-vsyu-zemlyu/
