24 ноября 2025
Несмотря на то, что в выходные многие регионы Беларуси накрыли мощные снегопады, это не нарушило устоявшуюся традицию заядлых грибников отправляться в выходные на “тихую охоту” в лес. Те, кто отказался закрывать грибной сезон с первым снегом, не ушли с совсем уж пустыми корзинками — помимо подзелёнок, которые не боятся первых морозов, встречались и «зимние» боровики, и опята, и даже лисички.
Несмотря на то, что в тематических чатах и пабликах белорусских грибников уже объявили паузу в грибном сезоне и перешли в “режим поглощения консерваций”, далеко не все согласились доставать из погреба летние запасы и открывать закатки. Некоторые в выходные таки отправились по привычке в лес и, как оказалось — совсем не зря.
Так, по словам одного из участников группы во “ВКонтакте” “Грибные войска Беларуси”, в минувшее воскресенье в лесу под Боровлянами Минского района ему встретились и подмороженные опята, и подзелёнки, и фиолетовые рядовки, и польские грибы, и красные сыроежки.
“Уже далеко не все в кондициях, но всё же на сковородке им будет теплее и светлее”, — констатировал грибник.
И, как оказалось, он был не единственным, кому в выходные не сиделось дома, несмотря на первые морозы. Другой участник группы из Чашникского района Витебской области также признался, что “насобирал на супчик” прихваченных морозом опят с лисичками.
А другая пользовательница соцсетей из Витебского района поделилась в TikTok кадрами прямо из леса, наглядно продемонстрировав, что тех, кого не пугают первые морозы, “лисички ещё ждут”.
Видео: https://www.tiktok.com/player/v1/7575890767512685880
Другой пользовательнице видеоплатформы из Жабинки Брестской области и вовсе в субботу, 22 ноября, удалось набрать почти полную корзинку зеленушек. Женщина призналась, что ещё утром в лесу лежал снег, но за день он успел растаять и грибам он совсем не помешал.
Видео: https://www.tiktok.com/player/v1/7575950958685850901
Участники тематического Telegram-канала “Грибы Беларуси” также поделились своими “подснежными” находками — участнику дискуссии из Рогачевского района Гомельщины удалось найти под снегом целый боровик, а его “коллега” из Минска поделился фото семейки заснеженных опят.
Ранее Telegraf.news рассказал, что опытные грибники знают не один вид, который можно продолжать находить даже зимой. В их числе и съедобный зимний опёнок (Flammulina velutipes). Этот вид опят стоит искать в лесу поздней осенью и зимой, но следует быть крайне внимательным, чтобы не перепутать с опасным двойником.
