1 декабря 2025
Необычный природный феномен наблюдают жители Нижегородской области в конце 2025 года. Вопреки календарю и традиционным представлениям о грибном сезоне, который обычно завершается в октябре, любители «тихой охоты» продолжают находить в лесах свежие лисички.
Энтузиасты делятся в социальных сетях и на специализированных форумах фотографиями с впечатляющими «зимними» уловами. На снимках видно, что найденные грибы — не подмороженные, а именно свежие, ярко-жёлтые экземпляры.
Грибники отмечают, что находили лисички в смешанных лесах, чаще на старых вырубках и прогретых склонах, где ещё нет снежного покрова.
Специалисты связывают аномально поздний урожай с уникальным стечением погодных условий этой осенью и в начале зимы.
«Для появления грибов необходимы два ключевых фактора: влага и устойчивая положительная температура почвы. Тёплая и дождливая осень, а также мягкое начало декабря создали эффект «второй весны». Мицелий получил сигнал к плодоношению. Если и далее будут стоять температуры около нуля или чуть выше без сильных морозов, находки могут продолжиться», — пояснил миколог Алексей Захаров.
Такая погодная аномалия отмечается не только в Нижнем Новгороде, но и в некоторых других регионах центральной России. Однако специалисты просят грибников быть предельно осторожными: в лесу уже может лежать первый снег, скрывая ямы и корни, а короткий световой день увеличивает риск заблудиться.
Тем временем, нижегородские кулинары уже вовсю экспериментируют с несезонным урожаем, делятся рецептами жаркого и супов из декабрьских лисичек, которые, по их словам, ничем не уступают летним и осенним.
Авторы:
