22 марта 2026
Ингредиенты:
— фарш — 500 г.;
— чеснок — 1 зубчик;
— яйцо — 1 шт.;
— сметана — 2 ст.л.;
— сыр твердый — 100 г.;
— соль, перец — по вкусу.⠀
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре.
3. В каждое углубление закладываем грибную начинку, сверху кружок помидора, смазанный сметаной и тертый сыр.
4. Помещаем гнездышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
