13 июня 2026
Через 7 дней после Дня Святой Троицы начинается Апостольский (Петров) пост. Он называется так потому, что предшествует двум апостольским праздникам: дню памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла и Собору двенадцати апостолов.
Начало Петрова поста всегда приходится на понедельник, на следующий день после праздника Всех святых. Дата Троицы зависит от даты празднования Пасхи, поэтому начало Петрова поста приходится на разные даты. Заканчивается же он всегда 12 июля. Это день церковного почитания святых первоверховных апостолов Петра и Павла.
Во время Петрова поста Устав Церкви благословляет по субботам, воскресеньям, вторникам и четвергам пищу с растительным маслом. В субботние и воскресные дни, а также в дни памяти великого святого или в дни храмового праздника, приходящиеся на время этого поста, разрешается рыба.
Постные пирожки с гречкой и грибами
Ингредиенты:
для теста:
• 300 мл. воды
• 15 гр. дрожжей прессованных
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 3 ст.л. масла растительного
• 600 гр. муки
для начинки:
• вареная гречка
• 250 гр. свежих шампиньонов
• 3 луковицы
• 2-3 ст.л. растительного масла;
• по 0.5 ч.л. черного и красного перца
• щепотка соли
Приготовление:
у начинки этих пирожков нет строгого рецепта. В ход могут пойти любые продукты или, как в нашем случае, остатки вчерашнего ужина. Вы смело можете менять пропорции и ингредиенты, заменив, например, репчатый лук зеленым, а свежие шампиньоны — замороженными или маринованными. Главное ведь в кулинарии — вдохновение.
