Не только лисички: какие грибы водятся в белгородских лесах в середине июля

15 июля 2026

Фото: Татьяна Котельникова. сообщество в ВК «Грибники Белгородчины». Белгородские грибники собирают большой урожай в июльских лесах

В белгородских лесах наступил сезон лисичек

Дмитрий Кириченко

Какие грибы можно собирать в июле

Чем богаты белгородские леса

В самый разгар лета грибники хвастают богатым урожаем.

Какие грибы можно собирать в июле

Июль — один из самых урожайных месяцев лета. Традиционно в лесах Черноземья можно найти множество грибов, которые подходят как для непосредственного приготовления блюд, так и для засолки или мариновки.

Ни один грибник не пройдёт мимо маслят. Их легко узнать по жёлтой ножке и шляпке с беловатыми следами. Также ценной добычей станут лисички с абрикосовым или светло-оранжевым окрасом — они известны своей плотностью и часто встречаются целой группой.

В середине месяца в сосновых лесах появляются первые рыжики, вкусовые качества которых высоко ценят грибники. Также большой популярностью пользуются волнушки (с розоватой шляпкой) и опята (предпочитают пеньки и упавшие деревья).

Но главное сокровище поспевает к концу июля — это белые грибы. Их стоимость нередко превышает цену мяса, а выдающийся вкус и запах позволяют носить гордое звание «короля грибного царства».

Богатый урожай грибов в лиственном лесу Новооскольского округа. Фото: Валерий Павлюченко. сообщество в ВК «Грибники Белгородчины»

Чем богаты белгородские леса

Своим уловом жители приграничья хвастают в сообществе ВК «Грибники Белгородчины». Большое количество дождей в июне и июле сделали тихую охоту особенно продуктивной.

Старооскольские леса полны лисичек, белых грибов, подберёзовиков и груздей. Много подосиновиков собирают грибники Алексеевского округа, а в Прохоровском районе водятся маслята. Также целые вёдра лисичек приносят с «охоты» жители Новооскольского округа.