23 июля 2026
Фото: newsnn.ru. Можно ли вырастить грибы на даче в Нижегородской области
Грибник Лесная: нижегородцы могут вырастить на даче или дома шампиньоны
Александр Асриян Корреспондент
Многие любят грибы, но не хотят долго блуждать в поисках по лесу. NewsNN выяснил, можно ли вырастить грибы в «домашних» условиях в Нижегородской области.
Как рассказала NewsNN администратор сообщества «Грибы, рыбы и ягоды НН» Олеся Лесная, классические виды грибов могут не прижиться в неестественной среде.
«Грибам обязательно нужны деревья, под которыми они растут. У них симбиоз: гриб получает питательные вещества и дает взамен воду и полезные микроэлементы. Этого сложно добиться в искусственных условиях», — подчеркнула она.
По словам Лесной, «одомашненными» можно назвать шампиньоны, которые образуют грибницу даже в обычном грунте. Но и для них нужны специальные условия. Первое — это подготовка смеси из навоза, соломы и селитры, которую нужно настаивать в течение месяца. Затем нужно охладить компост и распределить по ящикам, после чего посадить туда мицелий и засыпать сверху землей. Хотя можно приобрести и готовое удобрение — от 500 до 3 000 рублей за упаковку.
Лучше всего для выращивания подходят подвал или погреб, так как шампиньоны не переносят жару. Но вполне можно выделить для ящиков с грибами темную кладовку, утепленную лоджию или сарай. Таким образом, грибница будет плодоносить круглый год.
Выращивание грибов на даче влечет целый ряд проблем: траншею с мицелием нужно спрятать от солнца и защищать от кротов, слизней и других садовых вредителей, ее может размыть ливень или высушить сильная жара.
«Выращивать грибы на грядках, как капусту или морковку, — это из разряда фантастики. Если кто-то обещает вам продать грибницу, которая приживется где угодно, то вас обманывают», — добавила Лесная.
Олеся Лесная: вырастить грибы можно только у деревьев. Фото: Личный архив Олеси Лесной
При этом в интернете есть множество объявлений о продаже грибов для рассады. Например, «заготовка» под шампиньоны стоит 254 рубля. В отзывах некоторые пишут, что им действительно удалось получить урожай, хотя кто-то не добился никаких результатов.
Такие же субстраты продают с грибницами вешенок, опят и шиитаке. Их можно разводить на деревянной колоде или в специальном мешке с перегноем и опилками. Кроме того, на просторах интернета можно найти объявления о продаже мицелия белого гриба. Однако в отзывах многие пишут, что у них ничего не выросло.
На маркетплейсах можно найти даже мицелии белых грибов. Фото: ozon.ru
А вот неприхотливые лисички вырастить на даче можно. Главное — создать симбиоз с деревом. То есть для роста лисичек нужен уголок, похожий по условиям на лес. Лучше всего подойдут хвойные (сосна, ель) и лиственные (дуб, бук) деревья. Проблема лишь в том, что ждать лисички на даче придется около года.
Штраф или смерть: 11 ягод, которые нельзя собирать в Нижегородской области
